山药

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TUhjnbcbe - 2023/7/14 21:27:00
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在我国,产妇生完宝宝以后,都要坐月子,这是产后调养身体的一个重要时期,事关身体能否彻底恢复,所以很多人都会在这期间吃很多高营养的食物。平时习惯了饮食清淡的我,在坐月子期间依然没能喝下婆婆特意煮的排骨汤,乌鸡汤,鱼汤以及猪蹄汤等,任我如何劝说,婆婆三天两头仍然坚持做,在她的观念中,月子里不吃吃些肉汤,身体是养不好的,但是我也有我的坚持,所以这费时费力煮出来的汤,几乎都进入了老公的肚子里,月子期间,我瘦了8斤,身高的老公却胖到了斤,看起来明显油腻了不少。

坐完月子,我更加注意饮食调整,尽量保持清淡,并且也为老公制定了减肥食谱,早餐和午餐吃得丰盛一些,保证蔬菜,低脂的肉类,鸡蛋以及牛奶,来为一天提供营养,晚餐就要吃得简单一些,主食上以粗粮为主,炒菜要保证清淡低脂。坚持了2个月,老公的体重成功恢复到了斤。看着瘦下来的儿子,婆婆不禁念叨:快别让我儿子受苦了。下面就让我们一起来看看,老公减肥期间,我坚持给他做的8道菜都有哪些吧~

食材:鸡腿2个,胡萝卜半个,芹菜2根,鲜香菇5朵,生抽1勺,玉米油少许,食盐少许,黑胡椒少许,蒜片适量,料酒少许

1、把鸡腿洗干净,将肉剔下以后,切成小块,再次用白开水洗干净,然后控干水分,加入生抽,食盐,料酒,拌均匀,腌制10分钟。

2、把香菇在清水中搓洗干净,根部剪掉不要,然后对半切开,接着改刀切成小块。芹菜和胡萝卜同样洗净,芹菜切成小段,胡萝卜切成小块。

3、锅内淋少许玉米油,烧热以后,把腌好的鸡肉倒进锅中,保持中火来炒,用铲子勤翻动,鸡肉很快就变色了,这时候我们盛出来。

4、锅内继续放入蒜片,然后把香菇放入锅里进行翻炒,一直炒到香菇变软,把芹菜和胡萝卜同时下锅,与香菇一起快炒。三样蔬菜都炒断生以后,把鸡肉再次下锅,烹入少许生抽,调入少许食盐,炒至入味以后,撒上一些黑胡椒,就可以盛出来了。

食材:冬瓜克,冻豆腐1块,西红柿1个,葱花姜丝适量,油盐少许,蚝油小半勺

1、很多人减肥期间喜欢吃豆制品,但是并非所有的豆制品都适合减肥,比如腐竹,香干,热量并不算低。想要减肥,要选对豆制品,冻豆腐不错,低脂低热量,我家的冰箱里常年都有。将冻豆腐提前解冻,切成小块备用。

2、准备一块黑皮冬瓜,先冲洗干净,然后用刀把外边的硬皮切掉,接着将冬瓜肉切成小块,装盘备用。

3、冬瓜和冻豆腐本身都没有什么味道,我们可以加入一个西红柿来增味,当然要选择颜色粉红,形状圆润饱满的,这种西红柿汁多水足。洗干净以后,切成小块备用。

4、冻豆腐在保存的过程中会有一种异味,我们在做菜前,最好先焯烫一遍。这样做出来的菜更好吃,口感也更筋道。

5、锅内淋少许食用油,放入西红柿,一点点食盐,将西红柿中的汤汁炒出来。接着放入葱花姜丝炒香,继续放入冬瓜,与西红柿的汤汁炒匀。

这时候我们要注意看下锅内的汤汁,如果比较少的话,我们要加入一些热水进去,煮沸以后,将冻豆腐放进锅里,同时加入少许的蚝油来调味。炒匀以后,煮3-4分钟,把冬瓜煮熟。最后调入少许的食盐,撒上葱花就可以出锅了。

食材:杏鲍菇2个,青椒半个,蒜末葱丝,生抽1勺,香醋1勺,食盐少许,白糖少许,食用油少许

1、把杏鲍菇用清水浸湿,加入一些面粉,然后轻轻揉搓,接着用清水洗干净。放到案板上对半纵向切开,接着再将每一半从中切开。

2、蒸锅中加入清水,放入蒸屉,然后把杏鲍菇直接放到蒸屉上。水开以后继续蒸8分钟,把杏鲍菇蒸熟。

3、在蒸杏鲍菇期间,我们准备一个青椒,洗净以后,切成细丝。青椒与杏鲍菇是绝配,可以起到很好的增香效果。

4、蒸熟的杏鲍菇从蒸锅中取出来,晾凉后,直接用手撕成小条。我们在蒸之前不要撕,这样可以减少营养流失。

5、将青椒和蒜末葱丝放入杏鲍菇中,同时加入生抽,香醋,食盐,白糖。然后另外烧一些热油,淋到蒜末上。最后用筷子拌匀,就可以端上桌了。

食材:西蓝花1朵,大蒜3瓣,生抽少许,手磨黑胡椒少许,食盐少许,食用油少许

1、在购买西蓝花的时候,要尽量选择颜色偏绿的,这样的西蓝花更加新鲜,也更嫩。把西蓝花撕成小朵,放入大碗中,加入没过西蓝花的清水,以及少许的食盐,泡5-8分钟。

2、浸泡过的西蓝花,再次用清水冲洗2-3遍,然后翻入沸水中,焯烫1分钟,西蓝花变为色泽鲜艳时,捞出来,这一步也可以用清蒸的方式。

3、起锅烧油,放入切好的蒜末,炒到色泽略微发*的程度,我们将西蓝花倒入锅中。蒜蓉快速翻炒,加入少许生抽和食盐,继续翻炒入味。最后研磨一些黑胡椒碎进去,就可以盛入盘中了。

食材:芹菜3根,黑木耳5朵,铁棍山药1段,蚝油少许,油盐少许,葱花适量

1、在做菜之前,先将黑木耳在清水中充分泡发,接着反复搓洗干净,撕成小块备用。

2、山药洗净后,把外皮削掉,再次用流动的水冲干净,接着切成厚片,再改刀切成条状。另外将芹菜洗净以后,切成斜刀的小段,形状与山药保持一致。

3、锅内烧适量的热水,把芹菜和山药同时倒入锅中,焯烫1分钟左右以后,捞出来,把木耳也放入沸水中,焯烫2分钟后捞出。

4、不粘锅内淋少许食用油,放入葱花炒香,接着把这三样食材一同下锅,加入少许蚝油,用铲子快速翻炒半分钟左右。接着调入少许的食盐,炒均匀以后,就可以关火了。

食材:红苋菜1把,玉米面粉适量,玉米油少许,蒜汁(大蒜2瓣,生抽1勺,醋1勺)

1、把苋菜的根部以及掐着比较老的茎部剪掉不要,接着在清水中洗干净。控干水分以后,改刀切小一些。盛入盆中备用。

2、先在盆中滴入少许食用油,用筷子拌匀。这样可以在苋菜表面形成保护层,减少营养流失。接着加入一些玉米面粉,然后再次用筷子拌匀,让玉米面粉包裹到苋菜叶上。

3、在蒸屉上铺好蒸布,把苋菜叶铺到蒸布上,水开以后,把蒸屉放到蒸锅上,蒸5分钟。

4、蒸熟以后,我们将苋菜倒出来,放到案板上,多翻动几下,散掉水汽同时降温。然后就可以装入盘中了。

5、另外我们再调个蒜汁,大蒜切成蒜末,放入小碗中,加入生抽,醋,拌匀即可。在吃的时候,可以将蒜汁淋到蒸好的苋菜上,非常的爽口开胃。

食材:鲜虾20只,圆青椒1个,胡萝卜1小根,姜丝适量,料酒1勺,白胡椒粉少许,生抽少许,食盐少许,食用油少许

1、把鲜虾洗净,,虾仁剥出以后,别忘了把虾线去掉,接着淋入料酒,胡椒粉,搅拌均匀,静置8分钟。

2、另外准备一些配菜,圆青椒中含有丰富的维生素C,水分含量也高,还具有独特的香味,用来搭配很不错,直接洗净后,撕成小块。

胡萝卜中营养满满,价格便宜,减肥期间也可以常吃。洗干净去皮以后,切成小丁备用。

3、把腌制好的夏然,放入微波炉中,加热5分钟,这时候虾仁就变色成熟了。这样的方式非常简单省事,而且非常健康。

4、不粘锅内喷入少许食用油,放入姜丝炒香,接着把胡萝卜和青椒块倒进去,快速翻炒1分钟。然后把虾仁下锅,加入少许的生抽和食盐,翻炒均匀,就可以关火了。

食材:香菇8朵,油菜5棵,大蒜3瓣,生抽1勺,油盐少许

1、把香菇放入清水中浸湿,接着加入1勺食盐,1勺面粉,搅匀后,浸泡5分钟。接着将每一朵香菇搓几下,放到流动的水下冲洗干净,然后擦干水分。

2、把香菇切成小片,放入盘中备用。

3、将油菜清洗干净,比较大的叶片纵向改刀切窄一些,这样更方便烹炒,也利于食用的时候夹起。

4、锅内淋入食用油,同时加入三分之一的蒜末炒香,接着把香菇片倒入锅中,快速翻炒,将香菇炒软。

5、接着再次放入三分之一的蒜末,与香菇炒匀,然后加入油菜,烹入生抽,快速翻炒。

6、最后放入剩下的三分之一的蒜末,调入少许食盐,再次炒匀以后,就可以关火盛出了。

减肥期间,不能饿肚子,但是在饮食上要注意清淡,尤其要控制油盐的用量。婆婆平时炒菜习惯了重油重盐,认为这样炒出来才香,并且老公属于无肉不欢的人,所以看到我做的减脂菜,婆婆觉得太素了,老公吃不惯。好在老公在减肥这件事上很积极,每天都吃得很开心。看到瘦下来的老公,整个人都显年轻了,婆婆又说:受点苦就受点苦吧。并且也信誓旦旦地说要减掉跟随了自己多年的小肚腩。

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