夏天是个多热的季节,人们对饮食上更要重视起来,切莫贪嘴。
一眨眼,已经悄悄进入了小暑,小暑是二十四节气之第十一个节气。虽然已经进入小暑,气温也高达30多度,但这还不是一年中最炎热的时候,老话都说“大暑小暑,上蒸下煮”,所以,大暑才是最热的。
在如此高的气温下,骑车走在路上,迎面吹来的风都是热的,大家对于空调的需求也是日益增多。总之就几个字:实在是太热了!
小暑天气温虽不是最高,但也高达30多度,即使在高的温度,生活还要继续,工作还要继续,像户外的劳作者们还需要在炎炎烈日下工作,这时候一定要注意补充水和通风,防止中暑。
也正是因为这样的高温天气,一个好的饮食对我们极为重要,倘若时间和金钱的允许,建议大家少吃3物,多吃4物,清凉解暑,舒服度过三伏天。
先说一说哪3物不要吃:
一、避免吃生食
随着夏日的到来,啤酒成了人们最受欢迎的酒类,同时生腌食物也大火,受到了不少市民的喜爱。但是每个人的肠胃消化都不一样,吃不惯的朋友容易引起腹泻、腹痛,给身体造成不必要的负担,所以建议不常吃的朋友不要轻易尝试生的食物,煮熟以后再吃哦!
二、避免吃刺激性的食物
夏天了,你是不是经常觉得没胃口,不愿意吃热乎乎的饭菜,就喜欢吃一些冰冰凉凉的食物,比如冰淇淋、冷饮之类的刺激性食物,虽然身心能够感到立马舒适,但是或许已经对肠胃造成影响了,随话说,“牙疼不是病,疼起来要人命”,胃疼又何尝不是如此呢,我也是深有体会,那种坐、立、躺都不安的滋味。冰箱里刚拿出来的食物也不要着急立马吃,稍微在常温下放置一会儿再吃!
三、避免吃油炸的食物
当下,很多人年轻人喜欢吃油炸食物,尤其是夏天喝啤酒的时候,来上一份油炸小吃,再配上带着气泡的冰啤酒确实是爽,但是油炸的食物热量非常的高。夏季本身就很热,再加上高热量的食物,容易造成上火,还不容易消化,从而出现没有胃口,所以我们平时要少吃油炸食物,多吃一些水果还是不错的。
再说一说,哪4种食物要多吃:
一、柠檬
夏天特别容易出汗,多吃酸味食物,可以止汗祛湿,柠檬就属于典型的酸味食物,光是想到柠檬都能感觉口水快从嘴巴里流出来了。
柠檬里面含有丰富的维生素,尤其是爱美的女生,夏天适当吃点柠檬,应该对美白有好处的。
柠檬的吃法特别的简单,直接用来泡水喝就很不错,平平无味的白水喝起来固然没有柠檬水好喝,淡淡的柠檬清香闻起来让人觉得特别的舒适。
除了可以泡水喝,柠檬还可以做成果脯,或者搭配做凉拌菜等等,开胃还能解腻。
二、山药
我们平时生活中,山药应该是比较常见的食材了,每次买菜的时候都能看到它的身影。
山药是一种营养价值很高的食材,它有健胃益脾的作用,夏天天气炎热,很多人喜欢吃生冷的食物,容易造成脾胃虚弱,这时候多吃一些山药还是有好处的。
山药平时我们用来炒着吃,比如木耳炒山药,炝炒山药片。也可以蒸着吃,直接清蒸,或者配上腌制好的排骨一起蒸制都是非常不错的。还能做成糖水,比如蜜汁山药条,蓝莓山药泥都是非常好吃。另外山药还可以煮粥,家里有小朋友的,不妨可以给小朋友做些尝尝。
三、丝瓜
小的时候,家里吃的蔬菜都不用买,每到这个季节,田边的瓜藤上总会挂着一根根细长细长的丝瓜,要吃的时候直接拽下来一条,长得好的丝瓜藤甚至都将电线杆或者房顶上都缠绕起来。
夏季天气炎热,丝瓜对我们的皮肤有好处,女生可以多吃一些丝瓜。
作为夏季应季食物的丝瓜,我觉得它的味道只能用鲜字来代替,我们最常见的做法就是炒制,比如清炒丝瓜,毛豆炒丝瓜、丝瓜炒肉片等等。丝瓜还能用来烧汤,比如:丝瓜鸡蛋汤、丝瓜蛤蜊汤等等,总之不管是怎么做,我都觉得非常好吃。
四、生姜
生姜属于碱性食物,你别看它就是一块普通的食材佐料,关于生姜,老话说得好:“冬吃萝卜,夏吃姜”这句话自然有它的道理。
夏季的时候多吃一些生姜可以解暑,还能起到预防感冒驱寒的作用,空调吹多了可以来一杯姜茶还是挺不错的。
生姜不光是佐料,还可以做成小零食,比如姜糖,光是这姜糖我就做了三种,从硬的姜糖,到软软Q弹的姜糖都有做过,每种风味都不同。生姜虽好,也不是什么人都能吃的,要根据自身的身体条件来吃。
最后的总结就是只要能管住嘴,就能避免不必要的麻烦,好的饮食规律才能好的身体,学会上面得3少吃4多,吃对我们还是有帮助的,希望大家舒坦度过整个夏天。