转眼就到了二十四节气中的最后的一个节气----大寒，大寒是天气寒冷到极点的意思。大寒是一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒是最冷的一个节气，我们在日常生活中一定要注意防寒保暖，同时由于天气寒冷，多摄取一些荤类食材来进行进补，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，为抵御严寒补充元气，大寒节气做好饮食的调养，对减少生病有着不可小视的作用。
俗话有云，“大寒大寒，防风抵寒”。在大寒时节里，我们不仅要注意添衣保暖，还要在饮食上做调整，再忙也别忘吃“3红3白”，应季而食，防寒保暖，顺利过年。
三红：羊肉、红枣、红薯
1、羊肉，羊肉性味甘温，具有很好的温补的功效，特别适合大寒节气食用。羊肉的营养丰富，富含优质蛋白质，多吃能暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒暖胃的功效，一直是公认的冬季御寒和进补壮阳的佳品。
原料：羊排白萝卜姜片大葱高度白酒葱花胡椒粉油盐
制作：先将羊排放入冷水锅中焯煮，加入姜片和大葱，高度白酒去腥，焯煮2分钟后冲洗干净备用；将羊排放入电压力锅中，一次性加入足量的水；加入姜片和大葱；按下电压力锅煲汤功能键，待到羊排汤炖煮好后加入准备好的白萝卜块，继续炖煮10分钟；最后加入盐和胡椒粉调味即可.
2、红枣，俗话说，“一日三颗枣，青春永不老”，小小的红枣有着大大的功效，红枣味甘性温，含有非常多的微量元素以及营养物质，既能够补中益气、养血安神，还有很好的增强抵抗力的效果，能够有效对抗寒冷，大寒节气食用再适合不过了。尤其是女人冬季特别爱手脚冰凉，吃些红枣能补气血，提高身体耐寒能力。
原料：南瓜新疆红枣糯米粉糖桂花
制作：将南瓜去皮后切成薄片平铺在盘底；糯米粉加入水混合成面团；将红枣中间的核去掉；拿出少许糯米粉填入红枣中央；将准备好的红枣放在南瓜的表面；烧锅开水，将红枣南瓜放入锅中蒸上十分钟，最后拿出来浇淋上适量的糖桂花即可。
新疆红枣5斤箱装京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥39.27购买3、红薯，红薯是我们冬季常见的一种食材，也是一种营养含量丰富的粗粮，红薯中富含膳食纤维、胡萝卜素、硒元素和花青素、维生素及矿物质等多种营养素，常吃宽肠通便、补脾益气、生津止渴等功效。大寒节气，喝一碗红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，低脂又饱腹，还能补充营养物质，从而起到御寒的效果。
原料：红薯糯米莲子百合
制作：先将糯米冲洗干净；红薯去皮后切成小丁；莲子和百合提前泡水；将所有的食材放入电饭煲中；加入3---5倍的水；按下电压力锅煮粥的功能键，时间到，营养又美味的“红薯百合莲子粥”就完成了。
三白：糯米、山药、梨子
1、糯米，大寒节气，天气寒冷非常适合吃糯米，糯米比大米含糖量高，热量较高，有非常好的御寒效果，食用之后整个人都会感觉非常暖和。糯米是一种温和的滋补品,常吃具有补中益气、健脾暖胃、提高机体免疫力等功效，寒冷的季节吃糯米饭尤其适宜。
原料：糯米红素排骨冰糖姜末油盐
制作：热锅凉油，加入少许冰糖小火煸炒至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒上色，加入少许姜末煸炒几下，加入料酒煸炒，加入红薯粒翻炒几下，加入糯米和泡过米的水翻炒；加入适量的盐调味，再将排骨红薯糯米放入东芝迷你小电饭煲中，按下煮饭功能键；时间到，“排骨红薯糯米饭”就制作完成了。
￥东芝迷你小电饭煲淘宝月销量￥￥购买2山药，大寒节气进补吃点山药，更有利于补品的吸收。山药是一味平补脾胃的药食同源的食材，山药也可作为一种粗粮来吃，吃山药能够调理肠胃，还能滋阴润肺，强身健体。山药中含有的营养物质会被身体很好的吸收和消化，能补益脾胃、延年益寿的功效。
原料：铁棍山药胡萝卜黑木耳油盐
制作：将黑木耳用冷水泡软，烧锅水加入少许盐，将黑木耳放进锅中焯上2分钟，再将铁棍山药片进锅一起继续煮上2分钟后捞出备用。烧热锅放入适量的油，先将胡萝卜片放进锅中翻炒几下；加入铁棍山药和木耳进锅继续翻炒两下，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
3、梨子，大寒节气是一年中最寒冷的节气，人们常吃肉食来抵御寒冷，但要搭配蔬菜水果来均衡营养。且大寒节气特别干燥，而梨富含大量的水分，具有非常好的清热去火效果，而且还能够润肺生津、止咳化痰，对身体的健康有着极好的作用。
原料：梨子银耳冰糖
制作：将银耳碎加入少许水浸泡；将梨子去皮后切成小块；将泡软的银耳放入迷你破壁豆浆机中；将梨子块也放入豆浆机中；加入冰糖放入豆浆机中；加入适量白开水；按下豆浆机上制作米糊的功能键；时间到，将“银耳梨子露”就制作好了。
明日大寒，有钱没钱，记得给家人吃“6宝”，顺应节气，添衣保暖过寒冬