一年四季，没有比冬季更适合进补的时候了。
小九身边就有不少吃货朋友，以冬天进补的名义各种吃吃吃，羊蝎子、大骨棒、肥牛、鸡排、烤鱼，总之平时不敢吃的食物，冬天都毫不犹豫地吃下去了，减肥什么的，就留给春天和夏天吧，即使多了几斤肉，还有厚厚的棉衣可以挡住啊！
咳咳，小九提醒大家，吃错了，可不只是会让你胖，更可能为你招来疾病，冬季进补你一定要掌握一定的方法！
冬季吃羊肉，不妨加点东西！
说到冬季进补，脂肪丰富、热量高的肉类是很多人首先想到的，比如羊肉，《本草纲目》都称赞其养生滋补功效，“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气”。
冬季吃羊肉自然没错，但作为一种温热属性的食物，并不建议阴虚火旺体质的人多吃羊肉。那么这类人该怎么养生呢？医生赵欣建议，阴虚火旺者人冬天要注意健脾润肺，多吃木耳、莲藕、百合、银耳、荸荠之类的食物。
当然，阴虚火旺的人并不是一点羊肉都不能吃，如果要吃羊肉，烹饪方法和食材搭配要特别注意。
在调味时，最好用生姜、孜然等调料取代辣椒、胡椒等同样温热属性的调味料。烹饪时以炖、煮代替煎炸炒，并少油少盐，清淡的做法让你少上火。
如果是吃火锅，点了羊肉的同时一定要搭配一些新鲜蔬菜，如白菜、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、莲藕、青笋，这些能中和羊肉的燥热属性，预防上火。
如果条件允许，你还可以根据自身或家人的体质情况搭配一大枣、当归、*参、*芪、山药、大枣等中药材，做成美味养生的滋补汤品。到底加什么药材，小九还是建议大家提前咨询下医生哦！
冬季进补别只知道吃肉！
冬季吃肉进补，抵挡严寒，当然没错，但你也别只知道吃肉。
赵欣医生提醒，冬季天气干燥，进补时更要加一点甘凉滋阴、生津养阴、富含蛋白质的清补类食物，比如芝麻、鸭肉、乌贼鱼、蜂蜜、鸡蛋、草菇、山药、西洋参等等，梨、橘子、袖子、甘蔗、香蕉等富含纤维素和维生素的新鲜水果蔬菜也是不错的选择。
另外，冬季除了炖煮肉类的汤汤水水，不如把秋天常见的银耳百合汤、芦根荸荠汤也加入冬季食谱，这些润肺滋阴的食物，对缓解皮肤干燥等问题都有一定的帮助，让你温温润润过寒冬。
很多人在冬季会吃阿胶制品或固元膏，这些养生功效也不错，但赵欣医生提醒，选择时一定要注意成分配比，如果你有严重的阴虚内热的情况，就要果断放弃含有核桃、桂圆等材料的养生品，否则很容易导致或加重上火表现。