女同事两个月不吃主食，成功瘦了16斤，虽然人看上去苗条了很多，却在上班的过程中意外晕倒了，原因就是主食摄入少了。
在我工作的地方，有位28岁的女同事，身高1米58，体重却有斤，相对于女性而言，这个身材是比较胖的。
爱美之心，人皆有之，她本人也是对自己的体重非常的不满意，一直以来，就在尝试着各种减肥的方法。
前段时间，听网上的健身达人说不吃主食，可以很快就把体重减下来，还晒出来了自己不吃主食后的减肥效果。
很快，女同事便心动了，后来的她在日常的饮食中也开始杜绝一切主食的摄入，并且每天都打卡朋友圈，让我们这些同事监督她。
根据食谱显示，她每天早上只吃一个鸡蛋外加一杯牛奶，之后放弃公交改为走路上班，中午只吃素菜还有一些荤菜，不带油的那种，到了晚上便只吃水果。
女同事按照这样的饮食结构，坚持了一个月，减肥效果的确很好，第一个星期她就瘦了6斤，第二个星期4斤，这让她非常的开心，每天都把下降的体重分享到朋友圈。
但在后来的半个月里，体重下降的趋势便明显降低了，之前半个月瘦10斤，后来半个月瘦4斤，最后面，一个月下来也才瘦两斤。
不过，减肥效果越来越不明显倒不是关键，最重要的是，在减肥的过程中，她开始整天都无精打采，浑身没有力气，最开始她以为是休息少了，开始早睡早起。
但后来发现，不管怎么补觉也没有用，上班的时候注意力不集中，很容易走神，做事效率非常的低，并且很容易烦躁，经常对着同事发脾气。
同事们都说她人是变苗条了，但气色却越来越不好，劝她缓一缓，别减肥过猛，但看着来之不易的身材，女同事依然放弃了心理早就渴望吃上两口的主食。
就这样，在两个月后的周一晨会上，她整个人突然就昏倒了，医院。
医院，主治医师说没什么大碍，就是血糖低，加身体虚弱导致的，问女同事是不是好长时间身体都没进碳水化合物了，女同事点了点头。
医生给她打了一瓶葡萄糖，之后便让她回去了，走之前叮嘱她，日常生活中可以少吃主食，但绝对不能不吃主食，长期以往对身体是有危害的。
女同事的事情告一段落后，我去了健身房上私教课，在课堂上，健身房请了专门的营养师帮我们一对一私人制定食谱。
为了让我们有一个正确的饮食观念，营养师还特意叮嘱我们一定不能杜绝主食中碳水的摄入，还给我们科普了长期不吃主食都有哪些危害。
下面我将给大家简单分享下课堂上所学习到的内容，希望能够帮助到许多想减肥的朋友。
先来了解下“主食”是什么
“主食”顾名思义，就是我们日常生活中，餐桌上的主要食物。
由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米，小麦，玉米等谷物，包括土豆，甘薯等食物都被不同地域的人当作是主食。
主食也是人们日常饮食中人体所需的蛋白质，淀粉，油脂，矿物质和维生素的主要来源。
长期不吃主食都有哪些危害？
01.脑力下降，脾气变差
研究发现，大脑每天需要约克碳水化合物来维持工作，长期不吃主食，碳水化合物便会摄入不足。
而碳水作为大脑的唯一能量来源，一旦摄入不够，便容易导致头晕乏力，精神萎靡，注意力不集中，情绪烦躁，脾气古怪，整个人会变的难以沟通。
02.加大慢性病的风险。
很多人不吃主食，但又怕营养不良，于是会加大肉类的摄入作为主食的替代，形成一个高蛋白，高脂肪的饮食模式。
这样一来，很容易便增加痛风，骨质疏松，高脂血症等疾病的风险。
长期高脂肪，低碳水的的膳食还将抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，诱发糖尿病。
03.减肥难以突破瓶颈
大部分人不吃主食的原因，想必都是为了减肥，不吃主食，最开始的减肥效果可能不错，但长期以往，效果甚微，甚至还有反弹的风险。
因为碳水化合物是能量的主要来源，缺少它会导致人体能量不足，只能用燃烧脂肪和蛋白质的方式来补充能量。
蛋白质如果都没消耗完了，便不能保护肌肉组织，肌肉含量少便会使得基础代谢降低，热量消耗减少，形成易胖体质，时间久了，只会让减肥变得越来越困难。
04.蛋白质摄入不足
许多人不吃主食以后，在生活中会只吃一些水果，蔬菜汁之类的，但在中国人的饮食结构中，有一半的蛋白质都来源于主食。
如果长期不吃主食，蛋白质的摄入量会严重下降，皮肤会变得松弛暗淡，甚至导致贫血，脱发，免疫力下降，女性还会经期不稳定，甚至闭经的可能。
以上便是长期不吃主食，会给身体带来的一些危害了。
减肥过程中，如何优化主食结构？
不吃主食不行，吃多了又会胖，那么到底该怎么办呢？尤其是减肥过程中，该怎样达到一个碳水的平衡呢？
首先，我们应当尽可能的多吃碳水化合物，其次还要选择最为健康的烹饪方式。
另外，可以把我们平时常吃的精制碳水，如米饭，面条等主食改为以下几种食物。
01.燕麦
燕麦是一种低糖高营养的食物，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠道垃圾，并且热量低，具有降低胆固醇和平稳血糖的功能。
《时代》杂志中曾经将燕麦评选为“全球十大健康食物”之一。
大家平时在主食的选择中，可以选择燕麦片，但最好是纯燕麦片，不要添加水果或者其他口味的。
02.紫米
紫米是低脂肪食物，营养价值高，富含蛋白质和微量元素，其中的铁元素可以有效的改善人的皮肤血色和精神状态。
不过紫米比较难煮，大家在煮之前可以提前浸泡5—7个小时，这样有利于将紫米更好的煮烂，将营养价值发挥到最大。
03.山药
山药不仅有很好的滋补功能，还是很好的减肥食品。
山药的脂肪含量很低，却又拥有大量能促进消化的膳食纤维，而且山药的饱腹感较强，可以有效的减少摄入量。
不过山药偏热，容易上火的人尽量少吃。
04.红薯
红薯是现如今许多明星减肥时最爱的主食之一，红薯的热量只有大米的三分之一，富含维生素和矿物质。
红薯中含有大量不易被消化的纤维素，可以有效的刺激消化液分泌和肠胃蠕动，达到清肠通便的作用，阻止糖分转化为脂肪。
不过，胃不好的朋友尽量少吃红薯。
写到最后
从前的我们，关心的是如何吃饱，桌子上不论有什么，我们都是饥不择食，肉啊，蛋之类的都还是奢侈品。
现如今，我们每天都能吃上肉了，但许多人又开始注重减肥养生了。
但不管怎么样，我们的日常饮食中都要尽量做到合理搭配，不能光吃某一类型的食物，这样才能让身体变的越来越健康。