减肥时最应该注意的是饮食，俗话说3分练7分吃，没有哪个人可以不控制饮食而减肥成功的，当然除非是每天有大量时间运动的人。运动主要作用是强身健体，增加气质，辅助保持体重，而减肥还是得靠控制饮食。记得曾经有人因为节食减肥晕倒好几次，这种减肥方法太极端了，大部分人需要应对每天忙碌的工作，还要照顾孩子，怎么可以饿着肚子应对。
减肥期间节制主食中的米饭和馒头可以获得较好的减肥效果，米饭和馒头属于精制主食，升血糖速度太快，比吃面包饼干好一些而已，还是少吃为好，当然身体还需要精制主食的营养，米饭和馒头减去一半，吃其他有营养能瘦身的主食，可以一试。减肥时把米饭馒头换成“它”，腰围小一圈，肥肉悄悄消失。
银耳粥
银耳粥非常适合秋季食用，秋季身体干燥，皮肤容易长干纹，便秘加重，这时候每天喝1-2碗银耳粥可以滋润身体，缓解全身干燥的问题。银耳粥的热量非常低，可以用于代替主食，制作银耳粥可以不放冰糖，不太甜的银耳粥搭配炒菜，是减肥瘦身的绝好搭配。一大碗银耳粥的热量不过几十大卡，比起吃米饭和馒头来，热量减少了很多，更重要的是进去身体后食物的成分不同，米饭和馒头属于糖类，很容易堆积脂肪，而银耳属于菌类，不会有堆积脂肪的风险。
南瓜
蒸南瓜可以减少热量，增加膳食纤维，促进肠蠕动，减少便秘的次数，南瓜虽然比较甜，但是热量却很低，是少有的低热量甜品。有人用南瓜当代餐，每个月体重都能下降2-4斤，如果把南瓜列为主食，代替米饭和馒头，相信瘦身效果看得见。南瓜营养丰富，适合减肥人群食用，还适合全家老小食用，健康天然的蒸南瓜秋季有空多吃点哦。
小米粥
小米粥聚天地精华，把土地里的营养都吸收到小小的身体里，是很多谷物所不及的。种植小米的土地几年后会变得贫瘠，说明小米这种谷物会把土地中的营养吸收进去，体积越小蕴含的营养越丰富，是其他谷物不能比的。小米属于粗粮，是复杂碳水化合物，不容易发胖，可以代替米饭和馒头，吃小米粥时减少一半米饭和馒头，脂肪越来越少。
玉米
一个玉米的饱腹感胜过一大碗米饭，早晨吃半根玉米就能产生足够的饱腹感，米饭饱腹感可能减半。玉米属于完整食物，没有经过加工，是减肥瘦身期间常备的主食。很多减肥餐里都有玉米的身影，可以说是所有减肥增肌人士的必选主食。如果您正在减肥，不如把米饭和馒头换成玉米，补充多种营养的同时可能产生较强的饱腹感。
山药
推荐大家做山药米饭，铁棍山药去皮切成花生大小的块，同米饭一起蒸，粗细搭配，比单吃米饭有营养。山药起到补气的作用，按照中医理论，肥胖是因为气血运化太弱，身体内的垃圾无力排出体外，只有补充气血，身体有力气才能把多余脂肪排出体外。
减肥时把米饭馒头换成“它”，腰围小一圈，肥肉悄悄消失。管住嘴迈开腿，把饮食调理好了，减肥即成功了一半，其他的运动或者睡眠之类，都是作为减肥的辅助手段，只有持续的控制饮食调理好进餐规律，才是减肥中的“大计”。