一个漫长的假期没有外卖的支持，当然就只能亲自下厨，像我这种厨房新手更多的选择一些简易的菜式，必须简单方便，食材种类也要尽量少一点。
首先推荐的是「1」番茄肉酱意面，偏酸甜口，食材只需要4种：番茄，猪肉，蒜，意面。
制作过程相当简单：1.意面煮8-10分钟左右捞出过凉水备用（煮面时放一点盐，可以增加面条的韧性）
2.用煮意面的水将番茄狠狠烫到皮开，用刀切成小碎块，顺带将蒜和猪肉也切碎吧，
3.起锅烧油，将猪肉翻炒至变色捞出，
4.再放油，下蒜末炒出香味后，放番茄翻炒至变软后，加入两勺番茄酱翻炒后，再加入一碗水煮至番茄成糨糊状。
5.将炒好的肉酱放入锅中与番茄翻炒均匀后，放已过凉水的意面搅拌一下就可以出锅了。
推荐「2」豆角焖面，食材：豆角，猪肉，面条，蒜。
1.猪肉切成薄片；豆角洗净后，然后掰成4-5厘米长段；大蒜切碎。
2.锅中加入适量油烧到4成热，放蒜末炒出香味，然后放入肉片翻炒加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
3.锅中倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；
4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快干时淋上芝麻油出锅。
推荐「3」蓝莓山药，食材：蓝莓酱，一定要口感绵软的山药，牛奶，蜂蜜
1.用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净，切成小段
2.蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
3.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和蜂蜜，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得黏稠，倒出冷却。
4.山药蒸软后，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中压成泥状，不要有结块。
5.在山药泥中加入牛奶充分搅匀，最后，淋上蓝莓酱就可以了
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