山药

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TUhjnbcbe - 2023/6/17 20:15:00

这种果子人称“山药豆”,看着普通其实大有用处,城里想买都没有

关于野果,还是农民最熟悉,从小在农村长大的朋友对于农村的野果还是很是知道的,哪些是可以吃的,哪些是不能吃的,山上的野果子最多,每个季节还有不同的野果子吃,实在是一件开心的事情,有的野果子长得普通,和一些好吃的水果比起来差远了,这种果子人称“山药豆”,看着普通其实大有用处,城里想买都没有,这种野果子不知道你们有认识的吗?

这种野果子可能很多农民朋友都是知道,但是名字可能就不知道,而且如果很多地方都有生长的野果,农民的叫法也不同,这种果子叫做零余子,也叫做薯蓣子或者是薯蓣果,不知道在别的地方是怎样称呼这种野果子的,其实零余子就是山药的果实,所以也叫做山药豆,山药在地下部分形成块茎的时候,在地上叶腋会有很多的零余子,零余子是腋芽的变态。

整体呈现圆形褐色,不是特别的圆有点椭圆的形状,很多农民就是直接叫它山药豆,山药相信很多人都吃过,不知道有没有吃过山药植株上的这种一个一个果子呢,虽然长得小小一个,但是价值还是有的,很多农民如果见到了这种零余子都会摘一些回家,可以用来做不少的美食,可以蒸熟了食用,也有和其他的菜肴一起食用,开可以饱腹呢,具有不错的营养价值,常食用可以补虚益肾强腰。

所以很多农民干农活多了都会劳累,腰酸背痛,可以通过食用零余子来缓解这种症状,现在在农村的野外也可以见到这种野果子,在城市里是没有的,所以想要见见这种野果子还是要在农村才能见到,纯天然的野生的野果子,个头很小很少有人会去卖这种野果子,一般农民都是采摘的野生的零余子,没多少人会去种植,不过山药倒是有很多人会去种植,毕竟山药是生活中常见的一种蔬菜。

结出零余子的植物是一种残绕的草质藤本植物,叫做薯蓣可以生长到一米长,轻轻的掰断它的茎可以看见是白色的断面,而且是有粘性的,如果水分消失也就是晒干后就呈现白色粉质了,一般在夏季开花夏秋季季节就会结果了,这种植物经常生长在山坡或者山谷树林下面,在路旁的灌木丛也可以看见这种植物,在你的家乡有见过这种植物吗?

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