山药玉米排骨汤
山药具有补脾养胃，生津益肺的作用，一定程度上能改善脾胃消化吸收功能，增强免疫功能。大多数都是蒸、炖食用。今天用的是山药煲汤，喜欢在汤里加玉米，独特的味道，总是会不自觉多喝一碗。
原料：山药、玉米、排骨、葱、水、盐、料酒、姜。
做法步骤：
第1步、排骨洗净准备好
第2步、葱姜洗净
第3步、先给排骨焯水，加料酒、葱、姜
第4步、山药去皮洗净切块
第5步、玉米一样切块
第6步、焯水过后的排骨捞出转入砂锅中
第7步、加入山药、玉米，一次加够水
第8步、大火煮沸后转小火炖到排骨软烂
第9步、后期加入少许盐调味即可。
小贴士：
山药去皮记得带手套，要不手会痒的。煲汤的水一次加足，不要中途加水，如果要加，加开水。可以加一丢丢醋进去一起煲汤。
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