山药

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TUhjnbcbe - 2023/6/15 21:31:00

冬季补品,调理肠胃,健脾消食,营养均衡,美味佳肴。

By烘焙复制机

用料

排骨1根玉米1个山药1根胡萝卜1根红枣5个姜5片葱段适量水适量料酒勺食盐1勺耗油1勺大料个

做法步骤

1、准备好食材。

、洗净去皮改刀备用。

3、山药去皮后用冷水冲一下,放入冷水盆中泡一会,水中加1勺盐勺白醋,防止山药氧化变黑。

4、排骨冷水下锅,放葱段,料酒,姜片去腥,水开后去除浮沫。小火炖80分钟。(可放入个大料,不喜欢也可以不放)。

5、加入胡萝卜,甜玉米炖十分钟。

6、山药取出开刀切块。

7、加入山药,大枣再炖十分钟。

8、要出锅前加入盐和耗油调一下味,盖上盖子焖二分钟,美食完成。

9、成品图,营养美食,颜值爆表。

小贴士

1.排骨最好先用冷水泡一个小时,去除血水,这样能去除腥味。.炖骨头水一次性加足,不要中途再加水。3.可以加入两个八角提味,不喜欢也可以不加。4.无需加入其他炖肉干调料。

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