挂糖山药豆
本来我是想做挂霜山药豆的，结果糖没有炒好，阴差阳错，霜没出来，糖挂上去了不过味道也是不一般的好吃。
原料：山药豆、白砂糖、清水、白醋。
做法步骤：
第1步、准备山药豆，洗净
第2步、放开水中煮三分钟，煮到豆子微软不硬就好
第3步、捞出过凉，控干水分
第4步、再准备半碗清水，半碗白砂糖，一勺白醋
第5步、把水和糖放到锅中
第6步、小火慢熬，起大泡时倒入白醋
第7步、糖汁熬粘稠，关火
第8步、倒入山药豆翻炒
第9步、准备一个托盘，刷上油
第10步、把拌好的山药豆铺在托盘里再撒些白芝麻
第11步、放凉，再用勺子轻轻拨拉开即可
第12步、好吃的挂糖山药豆就做好啦
来自美食天下馋嘴猴的作品。