By花千树af
用料
猪小排两根面山药g盐适量小葱一根料酒一勺
做法步骤
1、小排提前净泡半小时左右，中途换水净泡好的排骨和冷水一起下锅，加一勺料酒去腥，煮开关火同一时间砂锅放1.5升清水大火烧
2、煮开关火，捞出沥干
3、砂锅水烫以后放入焯好水的排骨，放葱姜继续煮开，转小火焖煮30分钟左右快软烂时
4、面山药去皮切大块
5、放入排骨汤继续煮10分钟左右至山药软糯即可
6、吃的时候放适量的盐调味，葱花黑芝麻点缀
7、超清淡
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