导读：红薯还是山药？长在地下的水果？种植容易又好吃，来自南美的植物
在农村，有很多植物，特别是水果，是农民很喜欢种植的东西，哪户农民家没有几棵水果树？而且这些水果味道一般比街上卖的更好吃，有幸买到农民的散种水果，也是人生一大快事。
而农民种植的水果之中，有一种来自南美的水果，其实，现在说它是一种水果，以前可没有人知道，还有人因此闹过笑话呢。
一个农民和天山雪莲果的故事
我们村就有一个农民，看到城里人卖这种东西，就上前问人家多少钱一斤，因为看起来怪怪的，觉得它长得很像自家地里的“红薯”，也像山里生长的山药，可他搞不清楚这到底是红薯还是山药？
于是大着胆子问人家：“这红薯多少钱一斤？”
结果人家告诉她，这是“天山雪莲果”，很贵的，很好吃。
结果，她还真就以为这是天山雪莲的果实了。天山雪莲，可是传说中的“圣品”，梁羽生、金庸等小说大家，曾在不同的作品中夸赞过天山雪莲的“神奇”作用，在小说中称它能够“起死回生”，提升内家功力等。因此在现实生活中，往往很多人觉得这是一种神奇的植物。
结果这个农民买回了“天山雪莲果”，心想一定非常好吃，一家人高高兴兴地准备开吃，结果切开之后，品尝起来，不如红薯香甜。心想：肯定是方法不对，于是放锅里煮，结果不如山药粉，不如红薯甜。
农民自己种植的天山雪莲果，竟然比较甜，很好吃
但是想着买得比较贵，还有点儿多，舍不得扔，于是把剩下的像红薯一样种植起来，没有想到，这种水果特别好种，很容易种植。第二年冬天，挖出来吃着，味道完全变了，口感比较甜，而且汁液很多。
究其原因：买的时候没有完全成熟，且种植的可能是大棚货，糖分还没有完全沉淀下来，所以吃起来味道很淡。
其实，如果买到真正的农民种植的“天山雪莲果”，又是完全成熟的，其味道还是不错的，在农村，很多农民都会种植这种水果，在冬天，雨雪过后，打霜之后才开始采挖，那时候，天山雪莲果的茎叶已经开始干枯，糖分已然沉淀，香甜可口。
而谈到糖分，可能很多人就不太敢吃了，而天山雪莲果所含之糖分，多为果寡糖，也就是不能吃糖的人群也可以较为放心的食用。且含有较高的水溶性纤维，和大量的氨基酸，钙、锌、铁等微量元素，热量很低，适合绝大多数人食用。
天山雪莲果被市场冷落的原因
本身天山雪莲果是一种非常好的水果，只是被商家玩儿坏了，开始鼓吹其有多好，夸大其作用，更给了一个非常响亮的名字“天山雪莲果”，让很多人误以为是“天山雪莲”的果实，更有甚至直接欺骗消费者：这就是天山雪莲的果实。此其一也。
其二：大棚种植，激素催长，使用化肥等，加上催大了就挖，早挖，糖分没有沉淀等，导致雪莲果味道淡如水，造成了不好的影响。
好的口碑，好的产品，才是王道
因此，再好的产品，都需要商家用心去经营，不可否认，“天山雪莲果”这个名字起得很好，确实起到了广告宣传的作用，天山雪莲果也确实是一种比较好的水果，无奈很多商家没有把握好质量关，导致这种种植容易又好吃，来自南美的植物，差点儿在我国向“玛卡”一样彻底崩塌。因此，好的口碑，好的产品，才是王道。
您喜欢吃“天山雪莲果”吗？