古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”，大雪时节，室外寒风呼啸，室内空气干燥，人们在饮食习惯上也要做出适当的调整，多吃一些补而不燥的食物，多吃蔬果，保证正常的新陈代谢。
三白
萝卜
食材准备：水萝卜2个、白糖1勺、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、蚝油1勺、大蒜适量、辣椒适量
水萝卜洗净后不用削皮，直接切成薄片，刀工不好可以直接用削皮的工具，削出的萝卜片又薄又漂亮。萝卜片放入盆里，放一勺白糖拌匀沙出水。放白糖可以去除萝卜的辛辣味，比放盐要好。
萝卜沙出水后挤干水分，放一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、少许盐和糖拌匀。
根据个人喜好，放入适量的蒜蓉和辣椒酱，拌匀后就可以吃啦，清爽开胃，非常解腻。
鱼肉
食材准备：*曹鱼、蒸鱼豉油勺、姜葱适量、猪油一勺（可选）
把*曹鱼洗净，用厨房纸吸干水分，盘子里先铺上一些葱白，放上鱼肉，上面再放几片生姜。锅里的水烧开后把鱼放锅中隔水大火蒸8分钟。
蒸鱼的时候把姜丝和葱丝准备好。香葱可以用叉子划成细丝，或者把香葱卷起来斜切成丝都行。
8分钟到了后把姜丝和葱丝铺在鱼肉上，淋上蒸鱼豉油，烧一勺热油淋在姜葱上，激出姜葱的香味。如果有猪油，就放一勺猪油上去蒸0秒，不用淋热油。
山药
食材准备：山药克、红薯1根、红枣6颗、冰糖适量
红薯和山药去皮后切成小块，红枣清洗一下，怕燥热的可以去掉枣核。把红薯、山药和红枣放入汤锅里，加上适量清水。
大火煮开后转小火煲半个小时，煮到山药和红薯软绵就行了。最后放点冰糖或者白砂糖调味，清润又好喝。
二黑
黑芝麻
食材准备：黑芝麻一杯（量米杯）、糯米半杯、花生米一把、核桃4个、白砂糖适量
先炒糯米，把糯米炒到变*，放糯米可以使芝麻糊的口感更顺滑浓稠，糯米炒*后再把黑芝麻倒进去，继续用小火翻炒，炒到黑芝麻发出噼噼啪啪的声音后就可以了。
把炒好的黑芝麻和糯米倒进豆浆机里，再放一把花生米和一些核桃增加香味和营养。加上毫升左右的清水，启动米糊功能。
做好后放点白糖调味。我一般都不放白糖，直接喝也很香，也不怕胖。
黑木耳
食材准备：黑木耳适量、小米椒、大蒜、香菜、香醋2勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油半勺、白糖少许、食盐少许
先把配料准备好。准备一点蒜末，吃辣的放点小米椒，还有一点香菜。
锅里先把水煮开，将木耳倒锅里，水再次沸腾后继续煮1分钟，煮好后捞起沥干水，晾凉。
将木耳放入盆中，加入香菜、蒜末、小米椒，再放入生抽、蚝油、香醋、白糖、香油和少许食盐搅拌均匀，放置十五分钟左右让其入味。这道凉拌木耳特别的爽口开胃，肉菜吃多二来，吃点木耳刮刮油也很不错哦。
少吃2样
寒凉食物
寒冬时节，生冷、寒凉的食物会损伤脾气，影响消化，应当多食用一些暖身滋补的食物，为身体补充营养和热量来抵御寒冷。
油炸食物
冬季本寒冷干燥，应当让喉咙保持湿润，除了多吃一些滋润的食物，及时补充水分，还要避免食用油炸的食物，高温油炸的食物高油、高热量，会加重体内热气集聚，造成上火、喉咙不适的情况。
明日大雪，别忘多吃山药、鱼肉、萝卜种白色食物，黑芝麻、黑木耳2种黑色食物，少吃寒冷、油炸2样，顺应节气，防寒进补两不误。