进入冬月，建议“吃3菜2果，忌2样”，温润滋补，健康平安过冬
已经进入冬月了，之后的天气会越来越冷，这时候就不要再贪吃，乱吃一些东西了。比如说过于寒凉的，生冷的食物，这时候并不推荐，还是吃点热乎的、应季的东西，才算是尊重冬天。
进入冬月，不管男女老少，饮食方面都得重视起来，补充好营养，体质才能更强。建议“吃3菜2果，忌2样”，都是冬天应该吃、适合吃的时令食物，温润滋补，天冷吃驱寒保暖，健康平安过冬。
吃3菜2果
第一菜：白菜
北方人喜欢囤白菜，这个都知道哈，实际上白菜属于冬天的时令菜，而且其中富含多种维生素、膳食纤维，并且热量相当低，值得常吃。
配方：白菜、豆腐、木耳、火腿、葱蒜、酱油、老抽、蚝油、盐、鸡精
1、木耳提前泡发，泡好洗净后，切成小块，白菜洗净切成片状，豆腐切片，火腿切片，葱蒜切末。
2、热锅倒油，倒入豆腐，两面煎到金*盛出来。接着下入葱蒜末爆香，然后加上白菜、木耳、火腿一起炒，炒到断生之后，来适量的酱油、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，倒上豆腐，倒入1碗清水，盖上盖子炖8分钟左右，最后淋入淀粉水，待其浓稠后出锅。
第二菜：山药
山药作为药食同源的食物，在冬天可是相当受欢迎的，常吃能够健脾养胃、滋补益气，好处多多，口感又不错，建议大家常吃。
配方：山药、木耳、荷兰豆、水淀粉、盐、鸡精、葱姜
1、荷兰豆筋膜撕掉，清洗干净，山药削皮后切片，木耳泡发后备用，葱段、姜片也都切好。
2、锅里来适量的油，下入葱姜炒香，然后倒上山药炒到断生。接下来倒入黑木耳、荷兰豆，翻炒一段时间，炒熟之后放适量的盐、鸡精调味，再加上少量的水淀粉勾芡，就可以出锅了。
第三菜：茼蒿
茼蒿，一般都是吃火锅的时候点，我们家也喜欢炒着吃，都不需要放肉，清炒都很美味。茼蒿，还被誉为皇帝菜，常吃可以开胃消食。
配方：茼蒿、香干、干辣椒、大蒜、盐、鸡精、生抽
茼蒿洗干净后，切成段抓*，香干切成片状，干辣椒切段，大蒜切末。热锅冷油，放上蒜末、干辣椒，爆香之后放上香干翻炒，炒制片刻后，加上茼蒿继续炒，大火炒到断生后，放盐、鸡精和生抽，炒匀后出锅。
第一果：雪梨
冬天气候干燥，适合多吃雪梨，营养丰富，水分充足，可以起到润肺效果。不管是直接吃，还是做成雪梨汤，清甜可口。
配方：甘蔗、马蹄、雪梨、枸杞
甘蔗削皮洗净后切成小段，对半切开，雪梨不用去皮，直接切成小块就行，再把马蹄剥皮，枸杞洗净。准备一口砂锅，把甘蔗、马蹄、雪梨一起倒进去，加上适量的清水，大火煮开后，转小火煲1个小时，最后加上枸杞搅拌一下，就可以喝了。
第二果：板栗
板栗，有着“干果之王”的美誉，这可是冬季的进补佳品，富含蛋白质、维生素等多种营养元素，老少皆宜。
配方：鸡肉、板栗、葱姜、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒
1、板栗洗净后，在上面划一个小口，放在水中煮上10分钟左右，取出来过一下凉水，然后把皮剥掉。鸡肉切块，冷水下锅焯烫一下，捞出备用，葱姜切好。
2、热锅冷油，爆香葱姜后，加上鸡肉快速翻炒，接着烹入适量的料酒，炒到鸡肉变色后，加白胡椒粉、生抽、蚝油调味，翻炒上色后倒入板栗，添上清水，盖上盖子开始炖。炖半个小时就差不多了，最后用盐、鸡精调味，大火收汁就可以了。
忌2样
冬天不适合吃什么呢，第一种是生冷，第二种是过咸的食物。生冷食物，比如说太凉的，或者还有很多人喜欢生吃海鲜，认为更鲜美，都是不推荐的。本身冬天比较干燥，过咸的食物，吃多了容易造成身体的不适。