为了让孩子减肥，李女士已经很长时间没有给孩子吃肉了，但孩子还是瘦不下来。
在很多人的观念里，吃什么就会补什么。所以，只要不给孩子吃肉，孩子就会瘦下来。
事实上，专家认为这是错误的。
孩子之所以胖，主要是因为身体内的脂肪太多了。而我们平时吃的肉，主要分为两种，一种是肥肉，它的主要成分是脂肪；而另一种是瘦肉，它的主要成分是蛋白质。
孩子减肥期间，应该少吃或尽量不吃含有丰富脂肪的肥肉；但是对于富含蛋白质的瘦肉，必须要适当吃一些。
蛋白质是孩子成长所必需的一种营养素。这里我要再告诉大家一件事情，如果孩子体内的蛋白质补充不足，不仅不利于孩子的健康，反而会成为孩子减肥路上的一大阻碍。
如果内体的蛋白质补充不足，会导致孩子的肌肉流失。而肌肉减少的一个直接后果就是基础代谢率降低。
什么是基础代谢率呢？就是人在静止状态下，身体正常代谢所需要消耗的热量。每天摄入热量相等的情况下，基础代谢率越高的孩子，越不容易发胖。
如果孩子的基础代谢率降低，通过饮食摄取的热量不能被及时代谢出去，囤积在体内，就会转化成更多的脂肪，导致孩子进一步发胖。
所以，要想让孩子减肥，必须每天保证50克瘦肉。最好选择瘦牛肉、猪里脊等，高蛋白低脂肪，既能补充孩子成长所需的营养，也可以最大限度避免孩子发胖。
另外，像鸡胸肉、鱼虾等，同样属于高蛋白低脂肪的肉类，也可以适当给孩子吃一些。但是，如果孩子需要促进身高生长，对于这类肉食就不要吃太多了，因为鸡、鱼、虾的生长周期比较短，这类肉食吃多了，容易导致孩子的骨龄提前，不利于身高的生长。
这里给大家介绍几种有利于孩子减肥的肉类食谱，家长可以每天变换种类做给孩子吃。
1.瘦肉山药炒木耳
食材：瘦肉50克，山药克，泡发好的黑木耳克。
做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
2.蒜泥瘦肉片
食材：猪里脊50克，大蒜3瓣。
做法：锅中加入清水、葱结、姜片，新鲜整块猪里脊，小火煮至猪肉熟透软烂。捞出猪里脊，用冷水冲洗掉浮沫，切片，码入盘中。将大蒜排称蒜末，加入适量海鲜酱油，作为蘸料。即可使用。
3.五香酱牛肉
食材：牛腱子肉克。
做法：牛腱子冲洗净血水，切成三段。锅内烧温水，将牛肉段放入，煮至水开后再煮约5分钟，取出牛肉，用冷水冲洗干净。冲干净的牛肉放入一盆凉水中浸泡30分钟，让其肉质锁紧致。锅内放入大葱白4段、生姜4片、适量盐、生抽2大匙、冰糖5小颗、老抽1茶匙、料酒2大匙、香叶5片、桂皮2块、八角3个及一茶匙十三香粉，注入凉水，水的量是刚没过牛肉块。大火煮开后，继续煮15分钟，再转小火煮约50分钟，直至用筷子可以插入肉块。煮好的肉块捞出，沥干水分，放自然通风处，放凉两个小时，即可切片上桌。