在现代社会，生活压力大很多人都在加班熬夜，导致身材走样，黑眼圈严重，脸部皮肤肤质变差，要想身材好，脸蛋好，小编建议大家吃*瓜。在生活中，吃水果，水果要么含糖吃了会发胖，要么含有果酸伤胃，而且价格比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不是太好。山药就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上拿山药做菜当晚饭吃，每天上称都会有惊喜，大家快来试一试吧！山药是一种非常理想的减肥健美食品，它是一种高营养、低热量的健康食品，山药最大的特点就是能够供给人体大量的粘液蛋白，它对人体有特殊的保健作用，还能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药有你意想不到的减肥效果！
黑木耳炒山药
配料：
干黑木耳2克、山药克、胡萝卜20克、青辣椒1个、葱2克、姜2克、植物油10克、精盐1.5克、水淀粉少许、鸡精1克
烹饪步骤：
1.准备材料，黑木耳提前几小时泡发，去根洗净
2.山药削皮冲洗干净，斜着切成约1厘米厚的片
3.胡萝卜切菱形薄片
4.辣椒横着切成小粒，葱姜切一下
5.锅内烧开水，放入黑木耳焯一分钟过凉捞出备用
6.再放入山药和胡萝卜焯水一分钟过一下凉备用
7.起油锅，油热后放入葱姜炒香
8.放入黑木耳、山药、胡萝卜、青辣椒翻炒
9.放入少许盐调味
10.淋入水淀粉翻匀
11.放入鸡精炒匀即可
烹饪小贴士：
1、白醋可以防止食材氧化变黑，将山药放入有白醋的水中浸泡即可。2、五花肉最好是化冻化到半硬的时候切比较容易，全部化冻就切不整齐3、干锅的菜式最好加入一些洋葱，这样洋葱会越热越香，使整个干锅菜式香气四溢。
大家说一说对于这道菜的看法或者评价？
喜欢美食杰的文章请点赞、