导语：明日小寒，记得吃5种碱性菜，清肠解腻强体质，为过深冬打基础
小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，小寒的到来，意味着天气将会变得更加寒冷，离冬三九越来越近，所以大家一定要注意保暖，别轻易受凉，尤其是阳康后别大意，保暖的同时，还要注意跟上营养。
说到补充营养，不意味着只吃肉，而是要懂得荤素搭配，别总是吃高热量高脂肪的肉类，可以多吃些碱性菜，对身体更有益。明日小寒，记得吃5种碱性菜，清肠解腻强体质，为过深冬打基础！
快来看看都有哪些碱性菜？小寒将至，这5种碱性菜别忘了吃。
一、菠菜
推荐食谱：菠菜拌花生米
准备适量花生米和一把菠菜，菠菜多清洗几遍，再沥干水分待用。
花生米倒进锅内，小火反复翻炒，炒到花生米熟透，炒好后放凉，再将外皮去掉，嫌麻烦的话不去皮也行，就看自己喜欢吃什么样的。
锅内加水，煮开后倒入菠菜，大火煮一分钟，时间到后捞出，过一遍凉水。
菠菜的水分挤掉，切成小段，装进大碗中。再倒入花生米、蒜末、熟白芝麻、生抽、香醋、白糖、盐、香油搅拌均匀，这道菜就做好了。
这道菜清爽解腻，搭配肉菜一起吃特别好。
二、茼蒿
推荐食谱：蒸茼蒿
茼蒿清洗干净，再放进菜篮中沥水，不要有大量水就行了。
沥干之后倒入适量面粉，用筷子搅拌均匀，觉得不够再加，一直加到每根茼蒿上都裹满面粉即可。
处理好后放进蒸屉，再放入蒸锅，水开上锅蒸五分钟。
蒸的过程中调一碗料汁，碗中放入蒜泥、生抽、醋、香油搅拌均匀，这些都是基础料，也可以根据自己的喜好调整。
等蒸好后，蘸着吃就可以了。
三、土豆
推荐食谱：红烧土豆
准备几个土豆，削掉外皮后冲洗干净，再切成小块待用。
锅内加油，倒入土豆块翻炒一分钟，再倒入适量清水炖煮，煮到土豆熟透，注意水量，少了的话中途要记得加，别粘锅了。
趁煮土豆的时候调料汁，碗内放入盐、白糖、生抽、蚝油、老抽搅拌均匀，另一个碗放入淀粉、水搅拌均匀。
等土豆炖到熟透后，倒入料汁翻炒均匀，再煮几分钟入味。
最后倒入淀粉水，大火翻炒收汁，出锅后撒点葱花，这道菜就做好了。
四、山药
推荐食谱：荷兰豆炒山药
准备一些荷兰豆、山药、木耳。木耳提前加水浸泡，泡发后去掉根部，洗净待用。
荷兰豆去掉两头，清洗干净待用。山药去掉外皮洗净，切成薄片待用。
锅内加水，煮开后倒入荷兰豆、山药，煮一分钟后捞出，过凉待用。再倒入木耳煮两分钟，煮好后捞出。
锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入所有食材，炒到断生。
最后加入盐、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。
五、黑木耳
推荐食谱：芹菜木耳炒腐竹
腐竹加温水浸泡，等泡到没有硬芯后，清洗两遍，再切成小段待用。木耳也加温水泡发，洗净待用。
芹菜去掉根部和叶子，洗净后切成小段待用。蒜末切好待用。
锅内加水，煮开后倒入木耳、芹菜，煮一分钟，煮好后捞出待用。
锅内加油，倒入蒜末爆香，再倒入腐竹翻炒，炒一分钟后倒入芹菜木耳继续翻炒。
炒到食材断生后，加入盐、生抽、蚝油，快速翻炒均匀即可出锅。
以上五种碱性菜营养高，常吃清肠解腻强体质，快动手制作吧，营养全面助力恢复，为过深冬打基础。我的分享就到这里了，喜欢我，就请