导读：天热我常吃这2样，买来不炒不炖，拌匀一捏再蒸一下，好吃好消化。
在日常生活中，很多人会在闲暇的时候做一些小点心。娟妈也喜欢自己做点心，不仅简单好吃，还能从中收获乐趣。天气热的时候，家人和孩子因为爱吃冰激凌和冷藏过的水果，消化会有所影响。所以在这个阶段，娟妈常常会买一些养胃助消化的山药回来做给家人吃。大部分人制作山药除了炒菜就是炖汤，这样的做法虽然很好，但是不受小朋友的青睐。所以娟妈每次买回来的山药会留一小段，然后搭配红豆，再淋入少许蜂蜜，做成软糯好消化，样子又小巧的点心。入口甜甜糯糯的，孩子就很喜欢吃，还可以帮助消化。
山药含有较多的淀粉，蒸熟之后口感粉糯、水分少，很适合用来做点心。今天分享的这道点心就是要将山药蒸熟，压成山药泥，然后拌入蒸熟的红豆，蜂蜜和少许马铃薯淀粉拌匀，再取一小块放在手上捏成小手指的样子，放锅里面蒸上十分钟。蒸好的山药点心里，更多的是蜂蜜和红豆的香甜味道，放了些铃薯淀粉之后，蒸出来的口感上少了些许粉糯，多了一点Q弹，当成小点心吃，特别棒。下面教大家具体做法。
食材：山药半根，红豆50克，蜂蜜一勺，白糖20克，马铃薯淀粉50克。
做法
1、红豆加适量水提前浸泡五小时以上。红豆要直接放锅里蒸熟，所以泡的时间一定要够，不够的话很难蒸熟，不软糯。
山药洗净后掰成小段放在蒸架上，泡好的红豆也铺在蒸架上面，开中火蒸15到20分钟。
2、蒸好的山药撕去表面的黑皮，放在盘中压成泥状，然后再倒入红豆、一勺蜂蜜、20克白糖和50克马铃薯淀粉。
3、食材全都翻拌均匀后，取一块在手上，捏成小指条的形状。
4、捏好的山药红豆条铺在蒸架上，保持中火继续蒸十分钟就可以吃了。
这2样食材搭一块，不炒不炖，拌匀一捏再蒸一下，孩子爱吃好消化。刚蒸好的山药红豆条吃起来非常的软，稍微放凉之后，因为马铃薯淀粉的缘故会有一些Q弹。这种不炒也不炖的做法，非常受小朋友的喜爱，如果你的家人也不爱吃山药，不妨试试这个方法吧。
娟妈妈有话说
山药不用提前削皮，将表面洗干净后直接上锅蒸蒸熟，这样撕皮就不会手痒。红豆一定要提前泡发才能蒸熟。
今天的“山药红豆条”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，让我们下期再见！