春雨绵绵，谷物生长，谷雨之后，我们也即将迎来春季最后的这18天健脾日。
在《*帝内经》中记载这样一段话：“脾者土也，治中央，常以四时长四脏，各十八日寄治，不得独主于时也。”
春夏秋冬，每个季节的最后18天，脾就像是一个衔接，帮我们身体过渡，而在这18天中，脾胃异常活跃，对于营养吸收也更充分，所以每当换季这段时间，都是健脾养胃的*金时期。
春疏肝，夏养心，秋润肺，冬护肾，我们很多人都把养生的重点放在这四处，殊不知，这些脏腑健康的根本在于脾胃，脾胃在我们身体的中焦，它与各个脏腑的关系都很密切，脾虚，则脏腑衰，它是我们气血的主要来源，也是我们身体营养充足的保障。
脾好，身材就好
现代人都注重身材管理，很多人都追求纤瘦的身材，但有的人瘦，却看着十分有力，脸色红润，身材匀称；有的人瘦却给人病怏怏的感觉，气弱无力，一看就是饿瘦的。
人人都想身材好又健康，这就完全取决于脾的健康程度。脾运化失常，体内的垃圾以及水湿没有办法及时运送出体外，淤积在身体，人就会臃肿。
单纯靠饿，饿掉了脂肪，也损伤了气血，那些节食的人往往都被胃疼困扰，稍微吃得多些，就会疯狂反弹。所以，想要脱衣有肉，穿衣显瘦，还得养脾胃。
脾好，胃口就好
人到中年，追求的无非便是身体健康，吃嘛嘛香，到老了，能吃也是一种福气。我身边很多上了年纪的老人，因为胃疼，胃胀，连饭都不能好好吃。
渐渐的身体就会越来越弱，浑身没劲儿，气色也越来越差，脸色枯*，脸部的皮肤下垂，皱纹越来越多。这就是因为脾胃的问题，我们身体的营养跟不上了，都说年轻人身体好，因为年轻人的胃口更好。
仔细观察不难发现，一些长寿的老人，吃饭都不成问题，一把年纪还能下地干活儿，所以若是想气色好，老得慢，还得养脾胃，保持好胃口。
脾好，排泄就好
越来越多的人都被便秘困扰，厕所一坐半小时，各种食物全都堵在肠胃里，怎么也排泄不净，时间长了，闷出痘，闷出火，原因就在于脾胃运化能力下降，肠胃缺少动力，所以想要身体顺畅，养好脾胃是关键。
脾好，睡眠就好
不知道大家有没有睡不安稳的经历，或是在某个时间段特别容易醒，醒了以后就入睡困难。这种情况一般都和脾胃有关，所谓胃不和，则卧不安。
我们吃的食物，靠脾胃的转化，变成气血营养，滋养我们的心脉。倘若气血不足，心脉得不到滋养，就会变得心神不宁。
而脾运化失常，还会导致水湿无法正常排出，积在体内就容易变成痰，稍微有点火气，就会结合成痰火，火是往上走的，就会扰乱我们的心脉，让人心神不宁，睡不安稳。
明朝的医家徐春甫在《古今医统大全》中，就写过这样一句话“痰火扰心，心神不宁，思虑过伤，火炽痰郁，而致不寐者多矣”。
所以想要睡得安稳，一觉睡到大天亮，先把脾胃养好。我们可以从脾胃的喜好着手去调养，养脾的效果也会事半功倍。
脾胃喜温恶寒凉
脾胃喜欢温暖，最怕就是我们常食生冷寒凉的食物，这些寒凉的食物就像是脾胃的克星一样，一吃就会损伤我们脾胃的阳气。
懂的养生的人，都会利用食物，来温暖我们的脾胃，从中吸收身体所需的营养。如果一味放纵自己，只追求一时的口腹之欲，带来的危害也是无穷的，让我们的脾胃花费阳气去捂暖寒凉的饮食，时间久了脾胃就会罢工。
长期的胃疼胃疼，腹胀，便溏，皆因我们的不良饮食习惯，下面就分享一些暖脾胃的方法，放下手中的冷饮，做个温暖的人吧。
用这3种食材泡水，脾胃越来越暖。
1.桂花泡水：对于脾胃虚寒的人来说，在温热的水中放上一些桂花，能起到暖胃健脾的效果。桂花性温，香气浓郁，古代人认为，桂花是百药之长，能够疏散我们身体的冷气。很多古代的名著中，都有桂花酒一说，不单单是文人附庸风雅，更是能驱散我们脾胃的寒气。
如果觉得桂花泡水味道比较寡淡，也可以用桂花和红茶一起泡水，增加其醇香的口感，还有暖胃健脾之效。
准备10朵桂花，2克红茶，用沸水泡开，连续喝半个月最佳，桂花的香，红茶的醇，喝下去胃里暖暖的，特别舒服。
2.陈皮泡水：陈皮有健脾理气，燥湿化痰之效。陈皮作为我们烹饪所用的提味原料，是广东人们煲汤的最爱。陈皮性温，在煲汤，炖肉的时候放上几片，能健脾养胃，同时增加风味。
陈皮非常适合体内痰湿重，寒气重的人服用。准备三瓣儿陈皮和适量清水，小火煮20分钟，这种带有独特香气的陈皮水，是暖脾胃的好帮手。
3.生姜泡水：健脾暖胃，最不能缺少的就是生姜，它有温中散寒的作用，能够温中焦，养脾胃。
如果觉得生姜味道难以接受，还可以把生姜和红糖一起煮水喝，生姜有很好的驱寒暖胃效果，很多人吃完姜，身体都会微微发汗，感觉全身的毛孔都打开了，尤其是淋雨或是着凉后，一杯温热的姜糖水下肚，感觉寒气都在往外冒。
而红糖又是甘蔗提纯压榨而成，保留了甘蔗的营养，还有养血的作用，这两者搭配，暖胃健脾又活血。
或是把生姜和红糖一起，做成红糖姜片食用，也是一味健脾暖胃的小零食。下面就分享我全家经常吃的红糖姜片做法，甜丝丝的，带着生姜的微辣，吃完以后胃里特别暖！
准备半斤生姜和半斤红糖，蜂蜜50克，纯净水克。最好选择嫩姜，嫩姜的口感好，纤维少，吃起来辛辣味也没有那么重，小朋友更容易接受。
先把嫩姜洗净，控干水分后，切成薄片，如果是块状的红糖，先把红糖用擀面杖擀碎，之后把生姜片，红糖放到锅里去炒，加入蜂蜜，等到红糖融化，生姜开始出水的时候，可以加入清水，继续炒，炒姜的时间会比较久，要等到水分收干，表面裹上一层厚厚的糖霜时，就可以关火啦，全程用中小火哦，不然容易炒糊。
之后晾凉分装保存即可，小小一包，走到哪都可以吃上两片，甜丝丝的既解馋，还能健脾暖胃。
炒姜小技巧：生姜片一定要切薄，差不多2~3mm的厚度最佳，炒制过程一定要不停翻炒，等到没有水分了，就关火，用余温去炒。
如果懒得自己制作，也可以试试这款开袋即食的红糖姜片，有两种口味哦，红糖和白糖，用的是地道的铜陵白姜为原料。
这种白姜，很嫩，新鲜的白姜汁水多，几乎没有纤维，吃在嘴里，口感特别棒。把这种新鲜的白姜清洗后，用机器切成薄厚均匀的片，这样吃起来口感更好。
负责炒姜的都是有着十几年经验的老师傅，对火候的掌控和生姜的秉性最为了解，什么时候放姜，红糖炒到什么程度，什么时候加水或是收汁，都有着自己的经验，所以炒出来的姜不会过甜（火小），也不会发苦（火大）。
红糖用的是云南所产的，地道营养，每一包姜片都是独立的小包装，干净卫生，出门随身带着也方便，一天吃上一包，也不会浪费。
入口是醇厚的红糖味，等到糖霜化掉，就是生姜微微辛辣的口感，嚼碎咽下，顺着喉咙能一路暖到胃里。
喜欢喝红糖姜茶的朋友，带上它，走到哪都能自制姜茶，准备一包红糖姜片，加上沸水，手边有红枣或是枸杞的再放上2颗，一杯营养暖胃的红糖姜茶就做好了，5秒就搞定啦。
脾胃喜甘恶肥腻
脾胃除了怕寒，害怕肥腻，肥腻的食物就是我们最喜欢的炸鸡火锅五花肉，以及各种甜腻的蛋糕等。
脾胃喜欢的甘，是天然甘甜食物，而这种添加了香精，甜味剂，*油和糖的食物，会加重体内的痰湿，影响脾的正常运化，吃多了还容易反胃恶心，积食等。
而油炸食物，高油的食物，会降低脾胃的吸收消化能力，让脾无力去吸收运化我们吃进去的其他食物。
所以想要养好脾胃，这类甜腻，肥腻的食物少吃，常吃一些天然的带有甘味的食物，这些食物其实我们平时都吃过，无需过度烹饪，简单的清蒸或是水煮，吃着就有股淡淡的甘味。
像是甜糯的莲子，煮熟后粉粉糯糯的，带有淡淡的甘甜；再如软糯香甜的山药，只需要简单的清蒸，这股天然的甘味便散发出来；或是被誉为“脾之谷”的白扁豆，煮熟后带有淡淡的微甜。
这些天然的谷物，吃下去会补益我们的脾胃，古人在很早以前就发现了这些甘味食物最能养脾，所以明代的御医陈实功，就根据这些谷物食材的特性，取长补短，研制出来了一款健脾养胃的糕点，八珍糕。
这款糕点还是当时专供皇室食用的，利用八种天然带有甘味的食物，山药，茯苓，薏米，芡实，白扁豆，莲子，麦芽和山楂。创始者陈实功是这样形容的：“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。
这款糕点一直流传到了清朝，被乾隆皇帝和慈禧太后看中，到了晚年几乎日日食用，而且当时清代的御医们为了让老佛爷吃得更舒心，还对八珍糕加以调配，加入了白糖，面粉和鸡蛋，之后再或烤或蒸，不光营养丰富，口感在当时的糕点中，也是数一数二的。
这些天然的谷果，里面所蕴含的能量，最能补益到我们的脾胃之中，如果觉得平时用五谷煮粥或是蒸食满足不了我们的味蕾，那就不妨试试这款口感软糯细腻的糕点，它是在原有八珍糕的配方上加以升级。
更适合咱们现代人复杂的体质以及脾胃状况。由原来的8种增加至11种，营养更为丰富，口感也十分清新，不腻。小小的一块，浓缩了多种食材精华。配料有：砂仁、薏苡仁、茯苓、白扁豆、山药、莲子、麦芽、芡实、山楂。
山药健脾养胃，滋补脾阴；红枣补气养血；麦芽行气化滞；山楂消积化瘀；
鸡内金可以疏通，清理肠胃，为后续食材发挥性味清理障碍。
砂仁化湿，有辛香温散的特点，入脾胃经，善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气。麦芽甘平，行气健脾，淀粉性食物；
茯苓健脾祛湿，让脾气得以上升，薏仁健脾利水，让湿浊得以下行，与茯苓搭配，一升一降，可以把脾胃内的气给打通。
莲子清心醒脾，让脾胃焕发生机；山药在健脾时亦有养肺之效；山楂味酸，增进食欲，这三味，既补脾又收涩，还能让我们的食欲大开。
这些食材粉碎后和鸡蛋和小麦粉调和，不添加蔗糖，即使是不能吃甜食的朋友也能放心食用。地地道道的古方味道，浓郁的麦香和各类果实的味道，口感非常丰富有层次，经过烘焙，有股淡淡的焦香味，越嚼越香。
小朋友、中老年以及三餐不规律，饮食不节制的青年朋友都能食用，我经常用它来当主食，小小一块吃上两块，营养和饱腹感都有了。
小小的一块融合了十余种谷果精华，采用低温烘焙的制作工艺，保证其中的营养不被高温破坏，能更好地被身体吸收，软糯清甜，一口一个。每一块都是独立的小包装，干净卫生，也方便储存，不易受潮。
在春季的尾声，抓住这个养脾的*金期，养好脾胃