入夏后要多喝粥，分享7道粥的做法，温润滋补，应季而食全家受益！大家好，我是蕾宝的烟味生活！
随着立夏的到来，天气也一天天地愈发炎热，排汗多、食欲不振，甚至整个人特别容易感到浑身没劲。因此，这时候粥就显得尤为重要了，我国自古就有“饘粥消长夏”的说法，粥不仅能补充水分，而且还特别容易被人体消化吸收，能更好的为人体补充营养。而今天蕾宝也跟大家分享7款家常营养粥的美味做法，它们香软润滑，温润滋补，应季而食让全家受益。强烈建议大家收藏，夏天喝粥就不用发愁了！
第1道：绿豆百合莲子粥
夏天解暑第一豆，真的非“绿豆”莫属了，冰镇绿豆汤、绿豆冰棒更备受追捧。绿豆，作为我们经常吃的一种豆类，营养价值更不负大家对它的期待。而在夏天，绿豆汤较为寒凉不宜常喝，所以我更爱用绿豆粥来代替，搭配莲子、百合和大米，食材和口感更丰富，功效翻倍和，绿豆清热解*，百合润肺生津，莲子养心安神，煮在一起能起到清热利湿、健脾和胃的作用，让全家清凉一夏。下面就来看看绿豆百合莲子粥的具体做法吧！
准备材料：绿豆、大米、莲子、百合干、冰糖
详细做法：将所有食材清洗干净，清水浸泡半小时后一起倒入砂锅，再加入适量的清水，大火煮开后改文火慢炖，直至煮至粘稠后放入冰糖，煮至冰糖融化即可！
第2道：山药红枣小米粥
夏天天热，大家都贪冷饮喜凉瓜，一不小心就容易腹泻。而秋季“贴秋膘”人们又喜欢食用各种肉类，这样又骤然加重了脾胃负担，出现消化不良等情况，因此在夏天我们更需要调理好自己的脾胃，而小米粥必不可少，它自古就有“代参汤”的美称。而搭配山药、红枣等食材，能更好的调理脾胃、增强体质。所以下面来看看雪梨小米粥的具体做法吧！
准备材料：小米、铁棍山药、红枣、冰糖
详细做法：将小米轻轻搅拌洗去表面灰尘，用清水浸泡2小时以上，红枣用面粉水搓洗干净；再将小米和红枣一起下入沸水锅中，中小火熬煮半小时；同时将山药去皮切块下入锅中，继续中小火炖煮20分钟，最后下入冰糖，熬煮10分钟即可；
第3道：五红粥
夏天天热，我们总容易感觉浑身没劲，心理莫名烦躁，这时大家要多吃点红色食物。中医理论讲“五色入五脏”，心属火，对应红色，红色食物入心、入血，能补益肾脏，促进血液循环，非常适合夏天食用。下面这道五红粥更是红色食物的顶配了，常吃增强体质少闹“心病”。
准备材料：红皮花生米、红枣、枸杞、红豆、大米、红糖
详细做法：将花生米、红枣、红豆、血糯米洗净泡4小时，冷水下锅滴少许食用油，大火煮沸转文火煮20分钟，再倒入泡好的血糯米继续煮30分钟，粥品粘稠后放入红糖块和枸杞，继续煮10分钟即可；
第4道：荷叶茯苓粥
小时候，我们就在书本里学过“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”这句诗，而池塘里的荷叶不止受到蜻蜓的喜爱，连我们也不可或缺。用荷叶做成的荷叶饭，更成为了广东的传统小吃。而其实，荷叶与茯苓、冰糖一起熬煮成粥，味道也是相当不错，香甜爽口，闻着还有一抹淡淡的荷叶清香，还能帮助我们清热解暑、刮油解腻，是一道不可错过的美味。
准备材料：新鲜荷叶、梗米、冰糖
详细做法：取大米用清水洗净提前浸泡，再和足量的清水放入锅中一起熬煮，待粥煮至米粒开花，变得入夏后要多喝粥，分享7道粥的做法，温润滋补，应季而食全家受益！大家好，我是蕾宝的烟味生活！
第5道：丝瓜粥
丝瓜，正是夏季的时令蔬菜，肉质柔软，味道鲜美，被人称为“美人瓜”。而且它营养丰富，常食不仅能清暑热，还能够促进身体内分泌的平衡，增强我们身体的抵抗力和免疫力，特别适合夏天食用。而丝瓜做法也非常多，煎、焖、炒、炖样样都可，而与大米煮成粥更是夏天早餐粥品的其一选择，希望大家别错过。
准备材料：丝瓜、大米
详细做法：丝瓜削皮洗净，切成滚刀块，而大米淘洗干净后放入锅中，加适量清水，放在大火上烧开后，转为小火熬煮，煮到七成熟时放入丝瓜块同煮，最后煮熟后加点盐调味即可；
第6道：皮蛋瘦肉粥
在夏天很多人胃口不好，不喜欢去吃一些甜腻的食物，比如说相对于甜粥我更爱咸粥，例如皮蛋瘦肉粥，它咸鲜适口，味道浓郁，一口气能吃好几碗。其次，夏季天气热流汗多，人体营养流失严重，而肉类中含有蔬菜、瓜果中不可替代的营养成分，所以夏天即使没胃口，也别忘了补充肉类，而皮蛋瘦肉粥则是个不错的选择。
准备材料：大米、里脊肉、皮蛋、生姜、香葱
详细做法：隔天晚上先取大米淘洗干净，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室，里脊肉切成细丝，用生抽、柠檬汁、白胡椒粉、盐和玉米油，以及少许水淀粉抓拌均匀，冷藏腌制入味，第二天先将砂锅里倒入清水大火烧开，再放入冷冻好的大米和几滴食用油，再次煮沸后转中小火，煮至米粒开花粘稠后转小火，下入姜丝和肉丝搅拌均匀，再将皮蛋剥壳切丁放入锅中，并调入盐和胡椒粉再次搅拌入味，最后撒上香葱碎即可；
啰嗦几句：也可以不用冷冻，直接用电饭煲的煮粥功能，但冷冻效果更快；
第7道：生滚鱼片粥
俗话常说“夏不进补，底气不足”。夏天消耗较大，适当进补必不可少，而鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高，因此除了皮蛋瘦肉粥，鱼片粥也同样是个不错的选择，它质地黏稠、口感顺滑、味道鲜美，非常容易被人体消化吸收，有助补充优质的蛋白质，鱼片中没有刺，非常适合老人、孩子、孕妇等食用。
准备材料：大米、鱼片、生菜、生姜
详细做法：大米洗净控干水分，放入少许盐、油拌匀，腌上20分钟，再放入电饭煲内，选择煮粥功能，趁煲粥的时间，将鱼片用生抽、盐、油、淀粉、姜丝抓匀腌制待用，再将生菜洗净切碎，等到白粥煮好后倒入生鱼片，轻轻搅拌均匀后拔掉电源，盖上盖子焖10分钟，最后再次开盖，撒上生菜碎搅和均匀即可食用；
啰嗦几句：也可以放入些许香葱和香菜，或者出锅前试试咸淡；以上就是蕾宝今天分享的7款粥品了，味道各有不同，功效也各有所长，希望大家别错过！
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