山药

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TUhjnbcbe - 2023/4/29 18:53:00

色香味俱全的六道家常菜,下酒下饭又解馋,好吃到流口水,味道杠杠滴,上桌必光盘,百吃不腻,有空试试吧。

原料:牛眼肉西兰花黑椒汁

制作:牛肉粒中加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒等调味料腌制一下;烧锅水加入适量的盐和油,将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出摆放在盘中;烧热锅放入适量的油,将牛肉粒放入锅中爆炒微微变色后加入黑椒汁翻炒均匀,让牛肉粒都裹上黑椒汁;再将炒好的黑椒牛肉粒摆放在西兰花上。

原料:排骨铁棍山药

制作:烧热锅放入少许油,放入排骨入锅进去翻炒至表面微微发*时加入大料和姜片继续翻炒几下;烹入料酒和酱油,翻炒上色,再加入适量的水,加盖炖煮20分钟;下入山药炖,加盖继续炖煮5分钟,再加入盐调味,翻炒均匀即可。

原料:土鸡粉丝*芪*参

制作:将土鸡块放入温水锅中焯一下,将焯好的土鸡块放入电压力锅中,加入*芪、*参、等配料,加入足量的水,按下电压力锅上煲鸡汤的功能键;提前用冷水泡些粉丝;鸡汤炖煮好后,加入泡软的粉丝继续煮一会儿,煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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原料:五花肉干茶树菇豆腐

制作:热锅少油,放入五花肉片进去翻炒出油后加入姜片进去翻炒,烹入料酒进去翻炒;放入茶树菇进去翻炒两下后加入豆腐泡进去翻炒,加入酱油翻炒上色,倒入泡过茶树菇进去炖煮,加盖炖煮15分钟;加入1勺蚝油后翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁,放入青蒜叶进去即可。

原料:牛里脊洋葱青椒

制作:牛肉片加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料,拌均匀腌制一下;烧热锅放入适量的油,放入牛肉片进去爆炒变色后捞出;锅中留少许油,加入洋葱进去翻炒爆香后加入青椒进去翻炒,微微变色后加入牛肉片进去翻炒几下,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

原料:排骨千张结青椒

制作:热锅凉油,放入排骨进去煸炒干,表面微微发焦后加入姜片翻炒,烹入料酒继续翻炒,加入1勺郫县豆瓣酱翻炒上色,加入水炖煮,再加入适量的酱油翻炒均匀;加盖炖煮12分钟,放入千张结继续煮上5分钟,加入适量的盐调味调味,大火收汁,出锅前加入青椒,翻炒至青椒变色即可。

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