牛蒡山药炖老鸡
Byelmonte
这是一款健脾益胃，美肌养颜的营养好汤，非常清甜好喝。
原料：老鸡、牛蒡、山药、红枣、枸杞子、薏仁。
做法步骤：
第1步、薏仁泡30分钟，洗净。
第2步、山药（鲜淮山）去皮切块。
第3步、牛蒡擦干净外皮，切较厚点的片。（牛蒡皮富含营养，不要削皮，擦洗干净就好。牛蒡很容易氧化，切好马上放入汤锅用手泡着。）
第4步、红枣泡软去核。
第5步、老鸡去皮，剁大块，飞水后，洗去浮沫。
第6步、把以上材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
第7步、煲好排气后打开盖子，撇去肥油。
第8步、枸杞子泡洗一下。
第9步、把枸杞子放入汤中，盖上盖子焖5-10分钟。汤很清甜，不需要放盐调味，当然了喜欢的也是可以放的。
第10步、清热养颜，健脾养胃。
来自美食天下elmonte的作品。
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