血不足就阴虚,阴虚就火旺,火旺就会加快体内脂肪垃圾的代谢,同时也会把一些正常的营养成分给消耗掉。因此,无论胖还是瘦,补气还是补血,最根本的其实是补脾养胃!
那么小编在这里给大家推荐几个养好脾胃的小食谱,大家要记得做哦~
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牛肉萝卜煲
做法:牛肉洗净切块,白萝卜去皮切块,加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂,加少量盐再煮一会放入香菜即可。
白萝卜有祛痰消食的作用,牛肉能补脾胃,一起煲汤是消食暖胃的好选择。
牛肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素,而且还有暖胃的作用,是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配,既能健脾暖胃,也有驱寒的作用。
山药排骨汤
做法:山药、红枣以及排骨一起炖汤喝,出锅前再加点枸杞,不但对脾胃有益,也能润泽皮肤。
新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质,有利于胃肠对食物的消化吸收,还可帮助失眠者恢复胃肠功能。
板栗烧鸡
做法:三*鸡1只,鲜栗子1小碗,柿子椒半个、姜、蒜5g、、生抽10g、老抽5g、
冰糖、胡椒粉适量、白酒少许
1.鸡肉斩块洗净,板栗去壳去皮。
2.锅热油,下蒜和板栗翻炒至外皮焦香,捞出,留底油。
3.下鸡块翻炒出油下冰糖继续翻炒。
4.待鸡肉都裹上焦糖,下少许白酒翻炒,再加盐,生抽、老抽翻炒调色。
5.将鸡块转入砂锅内,加刚好淹没的清水(或高汤),以及姜片大火煮开。
6.再将翻炒过的板栗蒜瓣倒入,转小火焖煮半小时。
7.最后将柿子椒放入,撒点胡椒粉,转大火收汁即可。
芡实大枣饭
做法:芡实20克,大枣8枚,粳米克。芡实用水浸泡1小时待用。大枣去核,洗净。将芡实、大枣和粳米一起共煮成饭。
芡实不但能健脾益胃,还可补充营养素。对于需要调补的人来说,常服芡实,有助补品消化吸收。大枣味甘性温,可补中益气、养血生津,用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等症。一般人群均可食用,尤其适合脾胃虚弱者冬令进补前食用。
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