夏天一到，坐着都容易出汗水，就别说走路和运动，汗水出来稍不注意就容易感冒咳嗽，尤其小孩子，不懂得及时的添加和减少衣物，感冒咳嗽的更多，这也是街边热饮开始流行起来的原因之一，感冒后咳嗽起来非常难受，而且还极不容易好。我的小孩前几天就感冒了，打针吃药熬了一个多星期才好，非常折磨人。今天就来给大家介绍一款好吃又润肺止咳的蓝莓山药泥，不加冰吃起来也很美味，相信你一定会喜欢！
说到山药，都会和炖汤，炖排骨挂钩，其实山药既可以当着美味的菜肴，也可以当着药材来食用，山药具有补脾养胃，生津益肺的功效，将它和蓝莓一起做成蓝莓山药泥，夏天吃，即使不加冰也相当美味，吃着更健康，更放心。蓝莓中含有丰富的花青素，食之可以明目提神，而且山药的热量非常低，尤其适合正在减肥的人食用。
这道甜品做起来也非常简单，只需将山药蒸熟捣碎成泥，用裱花袋挤成自己喜欢的形状，再加上少许蓝莓汁的点缀就可以了。夏天孩子多吃它，是菜也是药，清热降火还润肺，比买的甜品强多了；5月，多给孩子吃它，每天一碗，清热下火还润肺，效果我打分！非常简单，一学就会。喜欢的小伙伴一起来试试吧。
制作原料：山药克、蓝莓酱克、凉白开适量、炼乳2汤匙、牛奶80克。
制作步骤：
步骤1、首先将山药去皮洗净后上锅蒸，蒸25分钟左右，用筷子扎一下山药，能够用筷子轻松扎穿山药，说明山药已经蒸熟，然后将蒸熟后的山药捣成山药泥。
步骤2、然后加入3汤匙的炼乳并搅拌均匀，再加入克纯牛奶搅拌均匀。
步骤3、调制蓝莓汁，准备一个小碗，取5汤匙的蓝莓倒入其中，加适量的清水搅拌均匀备用。
步骤4、准备好裱花袋，将搅拌均匀的山药泥装入裱花袋中，准备一个盘子，将山药泥挤成自己喜欢的形状，我挤了几种不同形状的造型，最后再将调好的蓝莓汁从上往下淋在山药泥上，漂亮的蓝莓山药泥就做成了，炎热的夏季，饭后来上一小盘，惬意十足。
步骤5、蓝莓山药泥当着饭后甜品或者夏季热天解暑食用非常适合，对于正在减肥的美女们可以多吃。夏季吃放冰箱冷冻一下，当着冰淇淋吃，口感更佳。
小贴士：
1、由于山药渗出的液体具有强烈的刺激性，接触皮肤后会非常刺痒，严重的还会引起皮肤过敏脱皮，所以在去皮时务必戴上手套。
2、山药有面山药和脆山药之分，做这蓝莓山药泥一般选择面一点的山药，所以在选购山药时记得向商家询问清楚，
3、蓝莓汁是我比较喜欢的，且甜味不是很甜，可以根据自己的喜欢改用草莓，西瓜之类的。自己喜欢就行。
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