大家好，这里是钟姐说美食，俗话说得好，一场秋雨一场凉，转眼间就已经进入了秋天，我们的胃口也随着天气的转凉而变得越来越好。所以，传统的中医都认为，秋天是滋补的*金季节，适合进补各类我们身体所需的各类营养。下面，我推荐六道特别适合现在安排的靓汤，健康养胃，滋补营养，特别好喝，还有补钙补铁的功效，喜欢的朋友，跟着钟姐一起来学习吧。
一.番茄玉米排骨汤
番茄玉米排骨汤食材准备：
番茄，玉米，胡萝卜，排骨，姜片。
做法流程：
1.排骨剁成小块，再清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.再把胡萝卜去皮，切成小块，然后把玉米和番茄也清洗好，切小块一起放入炖锅中。
3.再往炖锅加入适量的清水，中小火炖煮2个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，味道清甜开胃，特别好喝。
二.肉丸白菜汤
肉丸白菜汤食材准备：
猪肉末，白菜。
做法流程：
1.猪肉末加入适量生抽，蚝油，花生油，葱花，淀粉，搅拌均匀备用，再把白菜清洗干净，切成小段备用。
2.起锅烧水，水开后转小火把肉依次揉成丸子下锅，全部下锅后，再转中火煮5分钟。
3.煮至丸子飘起来以后，放入小白菜烫熟，再加适量食盐调味，即可出锅，美味可口，老少皆宜。
三.三鲜菌菇汤
三鲜菌菇汤食材准备：
鸡蛋，虾仁，菌菇，豆腐。
做法流程：
1.起锅烧油，油热以后，打入一个鸡蛋油煎，煎熟以后，盛出放凉再切片备用。
2.再起锅烧油，油热以后，倒入清洗干净的虾仁翻炒，炒至变色后再倒入菌菇一起翻炒。
3.炒软菌菇后，再加入鸡蛋和水豆腐，焖煮5分钟，再加入适量食盐调味，即可出锅，味道鲜美，滋补好喝。
四.猪肝瘦肉汤
猪肝瘦肉汤食材准备：
猪肝，瘦肉，生菜，姜丝。
做法流程：
1.猪肝和瘦肉分别清洗干净，加姜丝，食盐，料酒，淀粉抓拌均匀腌制20分钟，猪肝切好之后记得要先用清水漂洗干净后，再腌制。
2.然后起锅烧水，放入几块姜片，水开后先放入瘦肉滑熟，再滑熟猪肝和生菜，最后再加入适量食盐调味，即可出锅，养胃滋补，补钙又补铁。
五.山药肉片汤
山药肉片汤食材准备：
山药，瘦肉，胡萝卜丁，葱花。
做法流程：
1.山药和胡萝卜分别去皮，再清洗干净，山药切薄片，胡萝卜切丁备用，然后，把瘦肉也清洗好，切薄片，加生粉料酒抓拌均匀备用。
2.山药冷水下锅煮，加入姜片和适量清水，焖煮15分钟，再加入肉片和胡萝卜丁煮熟。
3.再加入适量食盐调味，撒上葱花，即可出锅，味道鲜美，养胃滋补。
六.丝瓜鸡蛋豆腐汤
丝瓜鸡蛋豆腐汤食材准备：
鸡蛋，豆腐，丝瓜。
做法流程：
1.取大碗打入三个鸡蛋，再用筷子搅拌均匀，再起锅烧油，油热下鸡蛋油煎，煎熟以后，盛出备用。
2.丝瓜去皮，切成小块，再热锅不放油，下丝瓜蛋翻炒几下，再加入适量开水。
3.大火煮开后，放入鸡蛋和豆腐，中小火焖煮15分钟，再加入适量食盐调味即可出锅，清甜开胃，补钙又好喝。
以上推荐的六道秋季营养靓汤，滋补营养，健脾养胃，补钙又补铁，你学会了吗？