秋季既是养生的季节,又是孩子长高的季节,给大家推荐6款养生汤,食材都很常见,做法也非常简单,喝起来一点也不油腻,很适合给老人孩子喝,试着做,一周都不重样,多吃新鲜蔬菜,喝汤水,荤素搭配,这样才更健康。
香菇板栗鸡腿汤
准备:鸡腿、香菇、板栗、无花果、调味料
做法:
1、先将鸡腿焯水,煮出血沫捞出,然后用清水清洗干净备用
2、起油锅炒鸡腿(可根据自己的口味,炒不炒都可)炒至金*色时盛出
3、锅中加适量的水,将鸡腿倒入,香菇、板栗无花果也一并倒入,煮1小时45左右
4、加入适量的调味料即可
菌菇煎蛋鲜虾汤
准备:菌菇、鸡蛋、鲜虾、调味料
做法:
1、鲜虾先去虾线,然后用姜片去腥,菌菇先用水焯一下,去味
2、起油锅,炒鸡蛋至断生,盛出备用
3、起油锅炒虾仁,炒至金*色时加入菌菇和炒好的鸡蛋翻炒一会后加适量水煮开即可
4、加入适量的调味料即可出锅
白萝卜牛腩汤
准备:白萝卜、牛腩、葱姜
做法:
1、牛腩、葱姜下锅焯水,煮出白沫时捞出
2、起油锅,放入葱姜炒出爆香,加入牛腩爆炒
3、倒入烧好的热水炖煮1小时,然后放白萝卜煮30分钟
4、出锅之前加适量的盐调味,最后撒上香菜
海带玉米排骨汤
准备:排骨、玉米、海带、胡萝卜、山药
做法:
1、排骨下锅焯水,煮两分钟左右出白沫,然后用清水再冲洗干净
2、胡萝卜、山药、玉米切块后同排骨一起放入锅中
3、加入适量的水,炖煮1小时15分钟左右即可出锅
山药玉米排骨汤
准备:排骨、玉米、山药、红枣、胡萝卜、葱、姜
做法:
1、排骨焯水,放入葱姜去腥,煮出血沫之后用清水清洗干净
2、将切好的山药、玉米、胡萝卜同排骨一起放入锅中炖煮一个半小时
3、最后加入适量的盐即可出锅
小白菜猪肉丸子汤
准备:猪肉馅、小白菜
做法:
1、将打好的猪肉馅加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺葱姜蒜,然后搅拌均匀
2、小白菜切段备用
3、锅中水煮开后转入小火下入丸子,等丸子全部下锅后开始大火煮5分钟
4、丸子飘起来之后下小白菜
5、最后加入调味料即可
生菜猪肝瘦肉汤
准备:猪肝、猪肉、生菜、姜
做法:
1、猪肝切片洗净之后加入姜片泡水30分钟
2、腌制猪肝:姜丝+2勺淀粉+少许盐抓均匀
3、腌制猪肉:姜丝+2勺淀粉+少许盐抓均匀
4、锅中放水和姜片,煮开后下入肉片,再下猪肝煮5分钟
5、最后放入生菜煮半分钟,加入适量的调味料即可
深秋季节,空气干燥,一定要及时补充水分,多喝汤水,以上的7款汤可以经常做给家人喝,不让“秋燥”有机可乘,如果你也和我一样爱做饭,可以