越喝越暖和的几道汤，做法简单味道鲜，冬天常喝手脚不冰气色好！
冬天是越来越冷了，东北应该是大雪纷飞了吧，在东北上大学的时候每逢下大雪那也是一场狂欢呢，踩在厚厚的雪地里，嘎吱嘎吱响，来个“打雪仗”“堆雪人”，就是在雪地里走一走，故意走出一排排的脚印很像很像车辙，也挺好看的，现在回想起来还觉得很欢乐呢。即使现在在气温零度以上的成都依然感觉阴冷阴冷的，感觉可以冷冻骨头里，和东北的冷不太一样。
这样的冬天最适合每天煲汤喝了，喝汤可以迅速给身体提供热量，让气血运行更顺畅，起到益气养血补虚的功效，即使就是为了满足味蕾，那也是极好的，低盐少油gen更健康！今天就分享给你越喝越暖和的几道汤，做法简单味道鲜，冬天常喝手脚不冰气色好！
一、酸萝卜老鸭汤
制作步骤：
1、选择食材为老鸭子半只、酸萝卜1个（小）、白萝卜：1个、生姜：1块、大葱白：1段、盐：少许料酒：2汤匙
2、买老鸭子时让商家帮忙剁成小块，拿回家温水多洗几次，放入锅中，加入没过食材的水，加入2汤匙料酒，几片姜大火烧开后5分钟左右关火，用筛子捞出温水洗净备用。注意，此时不加盖锅盖。
3、在给鸭子焯血水的时候，把酸萝卜和白萝卜切成块备用。
4、另起砂锅，把焯过水的鸭肉放入，加入葱白段、生姜片大火烧开转小火慢煲60分钟。
5、然后放入酸萝卜继续煲30分钟，再加入白萝卜块煲20分钟，撒入少许盐即可。
“酸萝卜老鸭汤”温补，不论是亚健康、身体瘦弱、胃口不好或者畏寒怕冷常喝都可以起到益气补虚的作用。
二、山药红枣排骨汤
制作步骤：
1、准备食材排骨：2根山药：1根红枣：数颗生姜：1块料酒：2汤匙
2、排骨剁成块、山药去皮对切后再斜切成菱形块，这样切为了好看哈，自己做可以随意。生姜切片备用。
3、排骨洗净泡水30分钟，初步qu血水，然后入锅中加入水，2汤匙的料酒和洗净的生姜皮，大火烧开后最多5分钟就关火，盛出洗净沥干备用。
4、另起砂锅放入水、排骨，生姜片大火烧开转小火慢煲40分钟。
5、然后放入红枣、山药继续煲20分钟，撒入少许盐提鲜调味即可盛出了。
山药红枣排骨汤经常食用健脾开胃补虚，益气补血气色好。
三、鲫鱼药膳养生汤
制作步骤：
1、准备食材鲫鱼：2条红枣：数颗当归：1枝生姜：1块枸杞：数颗料酒：1汤匙盐：少许
2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，清水冲洗掉全部血水，尤其是腹腔一定要干干净净。
3、鲫鱼加入1汤匙的料酒腌制10分钟后包上厨房用纸擦干备用。
4、开火，不粘锅用生姜片先插一遍，这样处理防止鱼之后粘锅哈，是个小窍门。
5、锅中入油，油热拎起鱼尾顺势放入煎锅中，先不忙翻动，待定型后翻面煎至也定型。
6、之后加入提前准备好的开水入锅中，你会见到汤汁立刻变白，加入几片姜、红枣、当归煲上15分钟，汤汁奶白，稍稍调入1点点盐即可。超级鲜！
这样煲出来的药膳鲫鱼养生汤，汤汁奶白，鲜香可口。鲫鱼肉质细嫩富含人体所需的所有营养素，这鲫鱼汤可是“月子汤”即使不做月子一样可以补气血，这汤真是越喝气色越好，全身暖暖哒。
四、时蔬大骨汤
制作步骤：
1、准备食材大骨头：2根甜玉米：1根海鲜菇：g豌豆尖：g红枣：5颗生姜：1块大葱白：1段料酒：2汤匙盐：少许
2、大骨头一分为二的从中间剁开、甜玉米切小段、海鲜菇洗净、生姜切片、豌豆尖、红枣洗净备用。
3、大骨头温水洗净后入锅中加水、料酒、姜皮片大火烧开2分钟即关火捞出（避免骨髓过多的损失掉）然后冲温水洗净沥干备用。
4、另起砂锅加入大骨头、生姜片、大葱白段，大火烧开转小火煲2小时，注意：水一次性加足，避免中途加水哈。
5、加入玉米段、海鲜菇、红枣继续煲30分钟，加入少许盐调味，最后加入豌豆尖烫1分钟，盛出。
这款时蔬大骨头汤，汤汁鲜香浓郁，有着各种时蔬清香，让大骨汤的营养更翻倍，连喝两大碗感觉这冬天好温暖啊。喝汤敲骨吸髓吃菜，感觉好极了。
五、番茄金针菇瘦身汤
制作方法：
1、准备食材番茄：2个金针菇：g盐：少许植物油：少许白糖：2g
2、番茄开水中烫一下，撕去表皮，切成丁备用，金针菇切除根部洗净备用。
3、炒锅中加入少许油，油热下入番茄丁翻炒至融，可以边炒边用铲刀压一下。
4、加入少许盐后添上1大碗水煮沸，加入2g糖提鲜。
5、最后下入金针菇煮1-2分钟即可盛在盅里，每一口酸酸甜甜的，很是温润，味道好极了！
番茄金针菇瘦身汤，这是自己最偏爱的汤品，隔三岔五做一回清肠排*气色好，而且非常的简单，只需几分钟就可以做好，最适合下厨时间不充裕的时候来做了，除了美味营养，这汤还有助于瘦身哦，这可是爱美女生都喜欢的呢。
学会煲这5道汤，气色越喝越好！低油少盐更健康，喜欢的要收藏哟。先转发分享起来吧，让更多的小伙伴们学起来，整个冬天越喝越健康，手脚不冰暖暖哒~
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