冬天到了天气越来越冷了,而天凉后,不知道吃什么更好确实让人苦恼。我家天冷了,都会给家人多吃一些营养价值比较高的家常美食,例如汤水喝了可以暖胃,排骨营养价值高。
好了,话不多聊,还是来看看这5道家常美食吧!每一道不仅做法简单而且营养美味,秋冬吃刚刚好,喜欢哪一道就来试试吧!
1、玉米山药炖排骨
玉米山药排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米山药和排骨,主要烹饪工艺是炖。醇香的热汤一碗下肚之后感觉一直暖到脚底板,炖煮好之后的汤,因为有多种食材的加入,味道鲜美,淡淡的肉香中带着丝丝清甜,玉米山药排骨汤才是这个冬天的终极梦想啊!
2、虫草花鸡汤
虫草花鸡汤是用虫草花、鸡等为主材制作而成的菜品。虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用,因为虫草花的加入令鸡汤金灿灿的格外诱人,汤汁也是特别的鲜香,冬天非常适合做给家里的小孩和老人吃。
3、板栗排骨汤
板栗排骨汤是一道菜。即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。板栗为一种常见的干果,其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,营养价值很高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
4、羊肉萝卜汤
羊肉萝卜汤是一种很好的营养食品。具有健身、健脾开胃、祛寒等多种功能。羊肉易于消化,平时可适当食用,白萝卜含有丰富的维生素和微量元素,可以提高人体的免疫力,平时应注意合理饮食,建议在冬季可以多补充白萝卜,对身体是有很大益处。并且羊肉和白萝卜是绝配,萝卜可以去羊肉的腥味、还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪
5、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。