扩大规模化养殖杜绝“*奶粉”-焦点新闻-中国养殖
发改委官员称：扩大规模化养殖杜绝“*奶粉”
本报讯
国家发改委农村经济司副司长方言昨日在大连举行的“第二届国际玉米产业大会”上表示，规范产品质量和规模化奶牛养殖是杜绝“三鹿*奶粉事件”发生的必经之路。她表示，现在很难评估三鹿奶粉事件给国内整个奶业带来的沉重打击。
统计显示，国内奶牛养殖业在过去几年得到了超常规发展。2000年，国内奶牛数量为480万头，产量800多万吨。随后在2000年到2006年这7年间取得了快速发展，奶产量的增速是25%，奶牛头数增速是18%。
对此，方言指出，超高速发展的背后难掩国内养殖方式落后和生产水平低的现状。目前，我国农户的奶牛养殖规模小而分散，全国20头以上的规模饲养比例仅占28.9%，5头以上的占76%。农户饲养管理粗放，人畜混杂，青贮饲料不足，饲养方式落后，不少地方还采取手工挤奶的方式，原料奶质量难以保证。这种格局既不利于标准化饲养和先进技术的推广，也不利于奶牛疫病的防控。
方言表示，畜产品总体质量不高，与国内饲养方式密切有关。在“十五”期间，用于浓缩饲料、自养和工业配合饲料的玉米仅增长了5%，同期肉类总产量增长22%。从肉料比反映出我国畜牧业规模化程度低，饲养方式不科学的弱点。
方言还表示，除了养殖方式落后之外，国内牲畜未形成核心种群，种禽畜长期依赖进口；养殖成本持续增长；环境污染问题未得到解决；农村居民畜产品消费增长趋缓等问题，都在一定程度上制约了国内养殖业的发展。
对于今后养殖业发展，方言预计，虽然国内养殖业将继续发展，但增速将放缓；规模化养殖扩大，中型养殖发展快速；畜牧业结构进一步优化，奶业保持增长势头；水产养殖将根据环境容量，合理调整养殖布局，适度发展。