煲点健脾祛湿的排骨汤来喝，给身体减负，轻松上考场哈！
Bywill11
用料
排骨克海底椰10克玉竹1克百合10克莲子10克淮山药8克薏米15克赤小豆15克生姜1块料酒勺食盐适量
做法步骤
1、准备好食材
、煲汤辅料备好
3、生姜去皮，一半切片，一半拍扁备用
4、煲汤辅料浸泡洗净备用
5、排骨冷水下锅加入1勺料酒，生姜片焯水备用
6、焯好的排骨捞出洗净浮沫备用
7、把排骨、煲汤辅料，剩下的生姜倒入砂锅中加入足量的水，再加一勺料酒大火煮开转小火炖煮90分钟
8、起锅前加入适量食盐调味就可以了
9、成品
小贴士
排骨焯水要冷水下锅。
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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