山药

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TUhjnbcbe - 2023/3/29 20:05:00
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大家有没有发现一件事:

直到现代我们才开始有「亚健康」的说法,而在古代,压根就没有这样的事。

其实也不出奇。

烟酒不离手,熬夜到天明,吃饭不定时,油炸烧烤轮着来......现代再好的医学条件,也顶不住这么折腾。

古人少有亚健康,除了和生活习惯相关外,还和食疗有关。

比如在本草纲目中,已经有山药常吃延年益寿的说法。

按现代医学的营养学分析,山药性温和,营养丰富,健脾养胃,天生就是亚健康的天敌。

山药粥,山药排骨汤,都是可以每日常喝的食疗长方。

而山药又以铁棍山药食疗效果最好。

但山药其实处理起来非常麻烦,难清洗,难切片,难剥皮,山药皮处理起来也很容易过敏。

所以山药的好大家都知道,但要像食疗一样,每天常吃却不是每个人都能坚持下来的。

那么,就没有办法吃到健康健脾养胃的山药食疗了吗,一定要方便省时。

我自己也是肠胃不好的人,每次稍微吃点重口味的就腹泻,很是难受。开始尝试过山药粥,但真是懒人坚持不下来。

后面找到了这个——怀生堂铁棍山药粉,每天一包加点开水就能泡开喝,正好满足了咱们现代人的食疗节奏。

六味地*丸和人参健脾丸都在用的铁棍山药

李时珍年前就强力推荐

铁棍山药,富含16种氨基酸和10种微量元素,

一直都是每一代药王、药圣的首推养生之物。

而且它的健脾开胃的药效很好,药性却很温和,和其它药材极少相冲。

比如经典补肾药方,六味地*丸,和人参健脾丸。

当中铁棍山药都是重要成分。

不过也不是哪里的山药都有一样的效果。

名医孙思邈、张仲景、李时珍等都曾指出,用药必以产地区分药性。

犹如山东东阿的阿胶,长白山的人参,宁夏的枸杞。

而山药,则以河南怀庆府为贵,怀庆府,也就是今天的河南焦作温县一带。

这里的铁棍山药有多年种植历史,一直是历代贡品。‘

而怀生堂则更为讲究,所用山药坚持农家肥种植,坚决不使用膨大剂,土地5年一种植保证山药营养。

3分钟即食,味似山药粥,古方麸炒不上火

不是所有的山药粉,都有一样的食疗功效。

首先要看药粉比,也就是一斤山药粉,要用多少山药做成。

怀生堂坚持每6斤铁棍山药炒出1斤山药粉,是一般山药粉的2倍以上。

一条12g,一天2条,刚好是过去两碗山药粥的食疗量。

一条里面,相当于有72-80g纯铁棍山药的精华,比吃一整根的营养更丰富。

坚持0防腐剂,0香精,0色素,0速溶剂,满满山药精华。

加温水冲调,似粉也似浓稠米粥。

可以根据个人口味选择,喜欢饮料状的按1:5比例加水。

喜欢粥状则是1:3比例加水。

个人更喜欢浓稠一些,山药香更浓,吃一口嘴里满满都是。

李时珍在本草纲目里记录,山药要想入药保留药性,要经过麸炒。

怀生堂拒绝硫磺熏制,坚持低温干燥,再经过一道古方麸炒工艺。

这项工艺非常复杂,很多山药粉为了节省成本故意省略,但这样的山药粉药效不好还会上火。

古方麸炒,就是把小麦皮炒香,再倒入铁棍山药片,经过麸炒的山药吸收了小麦的香味,更为温和易于吸收,长期喝则不会上火。

在保留古方制作之外,也引入了现代的包装,让山药粉更卫生。

采用液态牛奶常用的UHT瞬时超高温灭菌技术,既有效消灭细菌,也能最大限度保留怀山药粉原有的营养。

一杯顶一根,成年人,小孩,老人,都适合喝

山药粉是温和的碱性食物,早上早餐喝山药粉,调和胃酸,胃和舒服。

下午茶时喝,则因为它有丰富的膳食纤维,有一定饱腹感,喝了养胃又不长胖。

吃辣,喝酒前喝2条山药粉。

可以保护胃黏膜,让它少受刺激,护胃效果很好。

消化不好,怕吃生冷食物,容易积食。

可以经常在消化不好时冲一条山药粉,帮助消化,长期健脾开胃。

加班过度,劳累气虚,爬楼梯猛喘气。

早上坚持一杯山药粉,一个月就能感受到身体不一样了。

这样的山药粉,性价比也很高。

市面上的铁棍山药一般是10-20元一斤,常煮山药粥的话也就两顿的量。

怀生堂一盒g/30条,一天一条的话够吃30天。

现在点我的专属链接,还能领取一张5元优惠券,到手73元一盒,算下来每天也才2块左右,性价比比市面上的山药粉都要高不少。

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