山药可以保护肠胃道粘膜，加强胃肠蠕动，帮助消化食物，山药含有多种营养元素，具有健脾补肺，聪耳明目，助消化，强筋骨等功效。山药性温，味甘无*，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解*，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。小米中含蛋白质，脂肪，碳水化合物，这几种主要营养素含量很高，具有防止消化不良，减少细菌，祛斑美容等功效。小米的芽和麦芽一样主，含有大量酶，是一味中药，有健胃的作用，小米粥有安神之效。
原料：山药克，*酒，蜂蜜各50克
调料：素油适量
制作过程：
1、山药去皮洗净，切成小段
2、炒锅加油烧热，加入*酒煮开，放入山药煮至熟烂时取出，盛入盘中，加适量蜂蜜拌匀即可。