夏天，天气越来越热，常常引起人们胃口减小，食欲不振的情况，这会让你在一天的生活和工作中都精神困乏。这大概就是老话常说的：“春生困，夏生乏”吧。而且不当的饮食习惯，特别是像上班族，早餐，午餐可能不好好吃，将就一下。到了晚餐大吃大喝，各种冷饮，冰镇啤酒，烧烤，火锅等等都会对胃部造成刺激，时间长了可能会出现各种胃病，影响身体健康。所以一个良好的饮食习惯，不仅能补充人体所需的营养，保证身体健康，还能给你提供充足的能量，让你一天都活力满满。
喝粥，是国人传统的饮食习惯。“一日之计在于晨”，早餐，来一碗营养美味的粥，不仅滋养了肠胃，还能为一天的生活提供满满的能量。在我们家，夏天老妈最爱做的就是小米南瓜粥。小米作为“五谷之王”，营养丰富，具有很高的暖胃功效，而南瓜，不仅能调节胃部功能，还能排除体内*素，常是瘦身人士的最爱。因此这两种食材结合，效果加倍，能很好地起到滋补养胃的作用。根据家里人的口味，老妈还经常添加一些山药，红薯，红枣，枸杞等食材，让这道粥更加营养均衡，美味可口，媳妇和孩子都特别爱喝。
01南瓜山药小米粥
食材：小米，老南瓜，山药，枸杞
第一步：处理食材
老南瓜削皮，用勺子把南瓜瓤挖出来不用，南瓜切块。山药洗净去皮切段（去皮的时候最好带上一次性手套，因为生山药的黏液会使皮肤特别的瘙痒，严重的会起红疹），小米淘洗干净，用清水泡20分钟。
第二步：汤锅内放水，冷水放山药和南瓜，食材和水的比例按照1:7就可以了。
第三步：水开后放入小米，大火滚开，小火滚20分钟，期间可以用汤勺按压南瓜，挤碎，让南瓜和粥可以融合到一块，这样熬的粥不用放冰糖就特别甜哦。
第四步：小米滚开20分钟后，加入一小把枸杞，再滚8分钟就可以了，滋补养胃的南瓜山药小米粥就熬好了。
食客曰：
1.生山药的黏液里含有一种植物碱的物质，会使皮肤瘙痒，严重了会起红疹子，所以削山药皮的时候最好带上一次性手套。
2.小米提前用清水浸泡20分钟可以缩短熬粥的过程。
3.冷水下去南瓜和山药，这样的话放入小米以后可以用勺子将南瓜按压成南瓜泥，更好的和小米粥融合到一块，视觉上色泽更加漂亮，口感更好。
美好生活，从一日三餐开始。
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