天气冷了，早餐最喜欢简单又快捷，只需要花上几分钟时间，把东西蒸热就可以吃了的这种，有一句话说，人间烟火气，最抚慰人心，放在冬天的早上最合适不过了，这是早上我花5分钟做的早餐，分享给说没时间做早餐的宝宝们。#一档冬日美食#
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先来唠叨一下，我个人的小建议:
如果不想在早上起来做早餐，宁愿赖在冬天温暖的被窝多呆一分钟，那就提前一晚，把紫薯和山药都蒸熟，去皮，捣成泥，再做成饼，第2天早上起来，只需要花上5分钟时间蒸热一下。紫薯山药饼做法非常简单，好看又好吃老少皆宜，热量也非常低，我用来做减脂早餐妥妥的。
1.紫薯和山药分别搓洗干净，放在蒸屉上隔水蒸，紫薯比较难熟需要蒸久一点时间，可以把紫薯切成片，切片的话，最好是把紫薯的皮给刨干净再切片蒸，蒸熟之后直接捣成泥。我把紫薯切成了块蒸了半个小时，山药蒸20分钟，关火焖一下，紫薯熟透的判断方法可以用筷子戳一下，能戳穿就表示熟透了。
2.紫薯山药分别去皮，把紫薯和山药捣成泥，紫薯山药泥各取克。
3.把紫薯和山药一个分成8份，准备好一双手套，10克橄榄油，一个月饼模，最好选一个漂亮的花片，这样压出来的紫薯山药糕也会比较漂亮，抹橄榄油是防粘，我做的紫薯山药饼是没有加糖的，如果喜欢甜的可以再捣泥的时候把加入适量的糖粉。
4.把紫薯泥和山药泥各取一份搭配一起，在表面上刷上橄榄油揉圆，放到月饼模按压成型，一个紫薯山药饼就做好了，用同样的方法把所有的紫薯山药泥都定型。
5.我用了两个花片膜，你们看看哪个漂亮？
6.早上起来加热一下就可以，加热的时候需要注意，冷水锅煮沸以后再把蒸屉放入蒸2分钟即可，因为紫薯泥跟山药泥都是熟的，不需要蒸太久，我蒸了大约5分钟时间，再蒸怕是快蒸成发糕了。
7.这就是今天的5分钟早餐，一盘山药紫薯饼，煮了一壶热水，舀一勺柠檬膏加两片鲜柠檬，就一杯热茶饮。
早餐很重要越是天冷的时候，早餐越是要吃，而且还是要吃热的。
我是晴天，喜爱素食多过肉肉的美食控，热爱探索手作甜点面包的美食达人。图文皆原创，热爱探索手工食物，做健康美食写原创文章，我把我的手作美食码字作分享，不定时写文是一种记录，喜欢我就点个赞或者