山药红枣小米粥
By壮宝妈阳春白雪
冬季寒冷，晚饭来上一碗热粥，暖胃又暖心。山药具有健脾益肾的功效，红枣具有补气补血、美容养颜的功效，小米具有养胃补气的功效。山药红枣小米粥富含维生素、氨基酸以及微量元素，能够改善气血，调理脾胃，提高睡眠质量，增强人体免疫力。可以说适合各种人群食用。
原料：小米、山药、红枣、清水。
做法步骤：
第1步、铁棍山药一段，红枣5颗，小米50克。
第2步、山药去皮切片。
第3步、砂锅中加适量的水，放入小米红枣山药，大火煮开后转小火。
第4步、砂锅小火慢熬30分钟左右，粥变粘稠，关火。
第5步、山药红枣小米粥制作完成，长期坚持喝能够调理脾胃。
第6步、本方配比是2-3小碗的量，建议煮粥砂锅小火慢熬，满满的小米油，有小米的香，山药的糯，红枣的甜。
小贴士：
1.生山药接触皮肤容易过敏，最好带手套操作。2.煮粥可以小火慢炖或者电饭煲，不建议用高压锅，会破坏过多的营养成分哦。
来自美食天下壮宝妈阳春白雪的作品。
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