山药还能这样吃！蒸一蒸，拌一拌，外酥里糯，早知早受益
山药作为现在最流行的一种保健食品，人们都非常喜欢吃，而且我们经常会用山药熬粥喝，女性朋友多吃山药可以美容养颜，还能起到抗衰老的功效。而且山药中富含膳食纤维和多种矿物质，老年人多吃还能促进消化吸收，排除体内的*素，让身体更健康，山药还有降三高，防癌抗癌的功效。
山药除了熬粥喝之外，还有很多种吃法，今天小编教大家一种山药最简单的吃法。这种方法也是跟婆婆学的，前段时间婆婆给他心爱的孙子做香甜的小点心，我看了之后才知道原来山药还可以这样吃！蒸一蒸，拌一拌，外酥里糯，好吃又特别有营养。早知早受益！
自制山药饼
准备食材：两根山药，一碗面粉，白砂糖，纯牛奶。
第1步：把山药冲洗干净，切成小段，然后放在干净的盆子里面。把烧开的热水倒入盆子里面，用热水冲烫之后，山药更容易去皮。山药去皮之后切成薄片，放在干净的盘子里面。蒸锅加入适量的清水，大火烧开蒸锅中的水沸腾，打开锅盖把山药片放在笼屉上面。盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅了。
第2步：蒸熟的山药片放入盆子里面，撒入两勺白砂糖，一碗面粉搅拌均匀。用勺子把山药按压成泥，如果太干，可以用纯牛奶和面，温热的纯牛奶倒入盆子里面，一边加牛奶，一边用筷子搅拌，搅拌成浓稠的絮状。
第3步：揉搓成面团，抹适量的玉米油，做成长条，揪成小剂子。把每一个小剂子按压成薄饼，平底锅中刷油，油热，把小饼放在锅中烙至一面金*，另外一面刷油，翻面，烙至两面金*酥脆就可以出锅。美味香甜又有营养，孩子特别喜欢吃。