说到山药，相信大家应该都吃过吧，一买就是好几根，粗细不一，如果是用来熬粥，最好是用粗一点的山药，要是用来炒菜，最好是用细一点的山药，口感会更好，山药最常见的吃法就是山药炒木耳，山药炒肉等，那么大家不妨试试将山药和它一起炒，不仅促消化排宿便，男人吃了身体好，女人吃缓解月经不调。
那就是将山药和秋葵一起炒，说到秋葵，价格在蔬菜中算是比较小贵的，人们一般喜欢将秋葵凉拌着吃，或是用秋葵来炒鸡蛋，秋葵本身非常有营养，含有含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等营养物质，食用后可增强人体免疫力，而且食用秋葵有助滋养肾脏，滋补肝肾，改善肾脏功能，肝肾功能得到提高，有助缓解腰疼腿软的症状，还有助营养头发，缓解白发，让头发更加乌黑。而且秋葵还有很好的补血功效，中医认为食用秋葵有调经的功效，所以女性食用秋葵，不仅补血养颜，还有助缓解月经不调。
另外，山药几乎不含脂肪，热量非常低，且膳食纤维含量高，食用后可促进肠胃消化，清理肠道垃圾，润肠通便，排出体内多余的油脂和*素，减少皮下脂肪的堆积，所以常吃对减肥有所帮助。山药炒秋葵的做法也比较简单，一学就会。
做法
1：将山药去皮切片，放入清水中浸泡一会，以免被氧化。
2：将秋葵洗净去掉头尾，然后斜切成段。
3：锅中放入少许食用油，油热后放入蒜末爆香，炒香之后放入切好的山药、秋葵翻炒，加入少许食盐、白糖，炒熟之后即可出锅。
这样一道山药炒秋葵就做好了，也可以根据自己的口味加一些木耳或是胡萝卜等食材，那么大家看完喜欢这种吃法吗？不妨试着做给家人吃。
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