山楂这样做才好吃,加点它酸甜可口,不输糖葫芦,解馋营养真好吃
离过年已经没几天了,大家的年货都准备得怎么样了呢?过年期间家人团圆、朋友聚会免不了一些小零食的助兴,山楂就是一种非常好的选择,口味酸甜,既可以解馋开胃,还能帮助消化,一举两得。
但是山楂中含有大量酸类,直接吃会很难被消化,尤其是肠胃功能不好的人,还有可能会引发胃结石。那么今天就为大家推荐一款山楂的宝藏做法,多加点它,酸甜可口,口感更丰富,不输外面卖的糖葫芦,别说孩子爱吃,就连大人也会停不下嘴。
民间有“经常吃山楂,降脂又降压”的说法,由此可见山楂的药用价值不菲。山楂作为中国特有的药果兼用树种,被誉为“山里红、赤爪宝”。营养价值很高。不仅酸甜好吃,还有益于身体健康。入冬后,天气越来越冷,吃的饭菜也越发越油腻,是时候备些山楂解腻了。像我这样,把山楂做成小零食,比糖果更美味,大人孩子都喜欢。
下面就为大家分享一下我自制的山楂小零食叭!
原料:山楂、大枣、山药、茯苓、麦芽、鸡内金适量(根据自己口味适量增减)
具体制作方法:
将所有的食材冲洗2-3遍,洗掉表面的灰尘,然后把它们放入清水中泡2-3小时备用;
把山楂去核去蒂,麦芽放入无油无水的锅里小火慢炒15分钟备用;
把浸过水的食材取出后晾干,放入破壁机中多次研磨(为了让口感更细腻);
在食材精粉中根据自己的口味加入适当蜂蜜,搅拌揉捏成一个光滑的面团,然后取适量面团放在手中搓圆,每一个小丸子的大小要控制在10克以内;
搓好的小丸子放在阴凉的地方自然晾干,要避免太阳直射,否则容易裂开,晾干后用锡纸包裹,放进密封罐中储存,就能随吃随拿,非常方便。
提示:山楂最好选用新鲜的山楂果,可以最大程度上还原山楂酸甜的口感,其余的食材可以直接去药房称好克数购买;此外爱吃甜的姐妹们可以将蜂蜜换成融化好的单晶冰糖。
而对于工作太忙没时间自制或者懒得动手做的姐妹们,我为大家找到了一款现成的山楂六物丸,可以说是咱们“懒癌”的心头好了。它里面的成分和自制的一样,不添加任何多余成分,安全更健康,吃着更放心。
山楂六物丸子两瓶淘宝旗舰店¥49购买已下架正好可以趁着过年期间多囤点,每天来两粒,酸酸甜甜,解馋解腻真美味,满足自己的味蕾,还能开胃消食,老人、小孩都会抢着吃,比糖果健康多了。不管是自己吃还是送亲友都非常有面。
温馨小贴士:
1.山楂丸适合绝大部分人食用,男女老少都能适当吃点帮助开胃解馋。但是对于怀孕期间的女人来说应尽量避免食用,否则就会引发子宫收缩,对孕妇和胎儿都不宜。
2.山楂六物丸不能与海鲜类、高蛋白类的食物同时食用,会影响相互的功效对人体产生不良反应。
今天的自制山楂丸的教程就分享到这了,如果大家有需要可以直接去购买这款山楂六物丸哦,补营养解嘴馋,价格也不贵,超适合过年期间囤货,姐妹们冲鸭!