每年2月14日的情人节一过，即将迎来的就是3月14日的白色情人节，这一天也叫返情人节，是指如果在情人节收到过礼物，在一个月后的3月14日，是要回馈礼物给心爱的人的。年轻的情侣之间可能会买些礼物互送表达心意，多数老夫老妻就比较接地气，不一定花钱买礼物送给彼此，可能会在这一天主动多干点家务活，或者给心爱的人做顿饭等等，以菜示爱，这也是表达爱意的一种方式！说到做饭给爱人吃，不仅是日常生活必不可少的一部分，又能让一家人开心的聚在餐桌上，享受幸福的好时光了。我觉得做饭给家人其实是最好的爱的传递方式，看着家人们开心的享用每一餐，这才是生活最该有的样子。既然是给最爱的家人做饭吃，食材一定要选最好的，就拿我家炒菜最常用的油来说，我就会给家人用到，金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，一瓶油融合了富含单不饱和脂肪酸，由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的西班牙进口的特级初榨橄榄油，原料精选自地中海产区优质橄榄果，24小时内即时冷榨第一道果油，每一滴都有来自地中海的健康自然滋味，还含有23%富含多不饱和脂肪酸的葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油。产品中也含有多种活性营养物质，如植物甾醇、橄榄多酚、角鲨烯、谷维素等，非常符合《中国居民膳食指南》中指出的：“长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入，吃油要多样化选择，单一用油并不健康”的理念。一瓶油不但具有科学的配比，平衡了营养健康，还具有口感清爽、烟点高的特点，是更适合中式烹饪的橄榄调和油。好油就会用来做好菜，我今天用金龙鱼橄榄调和油，给家人做一道铁棍山药腩肉卷，炸好的肉卷色泽金*，口感酥脆香，家人都非常爱吃，所以一天，既然每个人都离不开一日三餐，那么过节就跟我一样，为最爱的人做顿饭吧！
By四毛家的小窝
用料
铁棍山药1根白胡椒粉5克鸡蛋1个玉米淀粉20克盐5克猪腩肉克金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油克大葱1段姜2片生抽15克老抽10克做法步骤
1、主要食材先准备好
2、铁棍山药去皮切成15厘米的段，再切成4瓣
3、焯水备用
4、猪腩肉切成0.5厘米厚度，大约20厘米长度的肉片
5、加上白胡椒、盐、玉米淀粉、鸡蛋
6、抓匀腌制5分钟
7、把腌好的腩肉片包裹在山药上
8、锅中倒入金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油
9、油温3成热时把肉卷下入锅中，炸至金*捞出
10、料汁原料准备好
11、锅中加入适量底油，爆香葱、姜末，加入克水、生抽、老抽、白糖，勾少许的薄芡
12、把炸好的山药腩肉卷放入锅中，翻炒两下裹上薄芡
13、就可以出锅装盘啦！
小贴士
铁棍山药去皮时记得戴上手套，避免手接触到粘液后手痒。我是四毛，每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎