山药玉米排骨汤：色香、味美、汤鲜，入秋时节必吃美食
山药味甘，性平。对我们的脾、肺、肾都有极大的益处。山药的作用平和，不寒不燥，口感也不会腻，可以养胃健脾，降低血脂，保护我们的心脑血管，从而减少血栓的形成，从而有效的缓解和抑制三高症的发生，在补气的同时山药又不会滞气，真是让人喜欢至极。
排骨是我们家常中必备的肉类，食用排骨不仅能够强筋健骨、加强我们的体力、补肾养血、补钙、更可以预防骨质疏松症，尤其适合家中老人和小孩食用。
玉米是日常生活中最常见的粗粮，价格便宜不说，它还含有丰富的卵磷脂，对于女性而言，保护皮肤是它最显著的功效，除此之外还可以增强记忆力哦！
山药既可入药又可食用，常用做法为蒸、煮或者炒食，如蓝莓山药、山药炖菜等，最常见的就是以鸡肉或者排骨熬汤，很多人都喜欢食用，但是在家中却不知到底应该如何烹饪，那我们今天就来介绍一下山药玉米排骨汤的正确做法吧！
：山药玉米排骨汤
：排骨3根、玉米1个、山药1根、胡萝卜1个、蜜枣2个、料酒1勺、姜片少许、瘦肉克、盐2-3克、小瑶柱适量
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1、将玉米洗净，山药和萝卜去掉表皮，排骨剁成小块，瘦肉也切成小块，小块更利于家人们食用。随后将虫草花干清水需浸泡在清水中，浸泡大约10分钟左右后就可以捞出备用了。
2、随后将山药、萝卜和玉米也切成小块备用，方便食用。
3、锅内倒入清水，直接倒入切好的排骨和姜片，冷水下锅血水就会被挤出来了，再倒入适量的料酒，排骨用料酒煮可以去除腥味，煮大约5分钟左右，开锅后就可以捞出了，再将排骨洗净备用即可。
4、将焯好的排骨重新洗好后放入锅中，并在锅中倒入清水，加入其他食材，水量基本没过食材就可以了，等到水煮开后转调成小火，大约再煮上1小时30分钟左右就可以了。
5、临近出锅时，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可，一锅汤鲜味美的山药玉米排骨汤就出锅啦!汤滋补，肉鲜美，适合各年龄阶段的人食用，美味与营养兼具。
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1、炖汤时尽量小火慢炖，千万不要心急，小火可以使汤汁更加浓郁。家里有老人的话水可以多一些，排骨炖的时间可以更长一点，有利于老人进食，排骨也会更加入味。
2、虽然说山药的食疗效果特别好，但是也要注意过敏情况，过敏的人是千万不能食用的。而且，阴盛阳虚的人，患有糖尿病的人，血糖特别高的人，都是不能食用山药的。
3、正在减肥中的妹子们注意啦，山药玉米排骨汤中的蛋白质含量和脂肪含量略高，平时注意少食多餐哦！