霸王花排骨汤
Byelmonte
女儿感冒咳嗽，最近都煮些清润止咳化痰的汤水，食疗辅助一下。
原料：霸王花、胡萝卜、山药、排骨、川贝、南北杏、陈皮、盐。
做法步骤：
第1步、川贝泡30分钟，洗净。
第2步、南北杏泡30分钟，洗净。
第3步、霸王花干放水里煮开，焖20分钟。
第4步、洗干净切小段。
第5步、胡萝卜去皮切块。
第6步、山药去皮切块。（我用电压力锅，中途不能开盖，所以和其他材料一起放，如果是普通煲汤，山药可以在汤好的前30分钟放。）
第7步、排骨出血水。（选用了大排有软骨的地方。）
第8步、陈皮用热水泡软。
第9步、刮去白膜。
第10步、把以上材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
第11步、汤好后，撇去肥油，放盐调味即可。（我家一般不放盐。）
第12步、清润止咳。
来自美食天下elmonte的作品。
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