山药

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TUhjnbcbe - 2023/3/15 10:40:00
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By朵拉妈妈de孕妇营养餐

用料

排骨克山药2根太太乐高汤精适量大葱1段姜5片八角3个生抽1勺料酒1勺香葱2根枸杞适量盐适量做法步骤

1、1、新鲜猪小排克,清洗干净;

2、排骨凉水入锅,焯烫至水开出沫,并冲洗干净;这一步旨在去除血水,做好的排骨汤会干净清澈)

3、排骨凉水入锅,焯烫至水开出沫,并冲洗干净;这一步旨在去除血水,做好的排骨汤会干净清澈)

4、准备大枣6颗、葱姜八角适量,并清洗干净备用;

5、将洗净的小排、调料倒入锅中,并加适量清水;

6、加入专门用于吊汤的太太乐高汤精;

7、倒入少量料酒和生抽,启动电饭煲煲汤键,煲汤两小时;

8、煲汤1小时左右时,倒入削好皮的铁棍山药,继续煲煮一小时;

9、最后,倒入冲洗干净的枸杞子,并调入适量盐,继续煲汤2分钟即可;(枸杞子怕高温,建议最后再加入,不要太早倒入)

10、准备享用前,再撒上点小香菜和香葱,岂不美哉美哉!

11、成品图

12、成品图

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