冬瓜丸子汤:
清热化痰
健脾养胃
补脾益气
调理肠胃
安神镇定
做法:
①肉馅放料酒、生抽、盐、少许胡椒粉,鸡蛋清;
②顺一个方向搅拌,腌制20分钟;
③冬瓜切块备用。
④水中放几块姜,用手氽成丸子放入锅中;
⑤放入冬瓜,水开2分钟好出锅。
山药排骨汤:
健脾
益胃助消化
滋肾益精
降低血糖
做法:
①芹菜洗净切断;
②将山药去皮切块,放入开水锅中氽一下,捞起;
③排骨炖至五分熟,放入山药炖3小时,待排骨炖烂后将葱、姜、芹菜断捞出,放入盐、味精、胡椒粉即可。
枸杞红枣乌鸡汤:
补血养颜
益精明目
延缓衰老
强筋健骨
做法:
①将乌鸡去毛、去内脏、洗净放入开水中煮五分钟,捞起用水洗净,控干水;
②枸杞洗净,控干水;
③红枣洗净去核、香菇洗净、生姜切片;
④瓦罐灌入清水,把水烧开,放入以上材料,等水再开,调小火煲3小时。