今天给大家带来一款好喝又营养的排骨汤做法,非常简单。
准备食材:
排骨或者腿子骨
玉米
山药
胡萝卜
花椒五六粒
八角一颗
盐
姜片
第一步,处理骨头,把新买的排骨放清水里浸泡三个小时,期间可以换水一两次。我用的是过年时候买了放冰箱里的,所以拿出来焯了下水,把血沫煮出停火,把骨头捞出备用。
第二步,锅中放水,把骨头和切成段的玉米、胡萝卜放进去一起煮,另外把花椒、八角和姜片也放进去。
第三步,煮开后把上面飘的油沫可以舀出倒掉,接着把山药切块放进去一起煮,快煮好的时候把花椒和八角捞出扔掉,最后我们需要提前十分钟把盐放进去就好了,这样好喝营养的排骨汤就做好了。
我是大苏妮,喜欢我的教程的宝宝们可以