最近这几天特别嘴馋，对那种清淡柔和的美食有点青睐。琢磨来琢磨去，还是用山药来解解馋吧！毕竟山药口感清淡而且营养丰富，用来炖汤最好不过了。之前也用山药做过很多特色美食，但是山药熬炖汤始终才是主流呀！
今天我们就用山药来做山药排骨汤，刚好天气转冷了，正好拿来滋补滋补。山药排骨汤不但口感清淡，而且肉质很鲜嫩，不论是当直接当汤品来喝，还是边喝边吃都是不错的选择。尤其是饭前喝上一碗，还真是暖心更暖胃呀！每周必喝的汤，健脾养胃吸收好，孩子胃口好了，不积食不挑食！
下面就和我一起来体验山药排骨汤这清淡柔和的味道吧，喝起来真是有滋有味呢，特别回味无穷啊！至于山药排骨汤做法，在各类汤品中也是属于非常简单的一类。天冷了，一定要多喝的汤品，口感柔和又营养，越喝越健康！所以无论是新手还是养生达人都不可错过，你来试一试吧。
制作配料：排骨1根山药1根生姜2片盐1勺枸杞适量
制作方法：
1、排骨洗净，冷水下锅，放入姜片、料酒焯水2~3分钟，然后捞出再次清水清洗干净；
2、另起锅加入足够的清水，把焯水的排骨放进去，放2片生姜。大火烧开转文火，慢炖20分钟；
3、炖至汤汁变白了；
4、加入山药继续炖10分钟左右；
5、直到排骨、山药全部熟烂，出锅之前加入盐、枸杞即可；
6、好喝又营养的山药排骨汤就好了，健脾养胃又营养，胃口好了，不怕孩子积食，不怕挑食，秋冬季节要多喝这样汤！
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