山药很多人多吃过，但是正宗温县的铁棍山药，不知道大家吃过没？
由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，而且有淡淡的麻味，非常之美味。
正宗温县的铁棍山药不能只停留在传说中，它也在玉米实验室的店铺里。有红斑，断面用手掐不碎才是真铁棍山药。
而且还可以做成各种各样的美食，像蓝莓山药这种非常大众的美食，用铁棍山药做出来别有一番独特的滋味在其中哦！还有什么蜜汁山药、山药芝麻酥……