文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
参考月龄:9个月以上
山药鳕鱼面线
鳕鱼营养丰富,富含丰富的DHA,双倍补脑、能够促进宝宝大脑的发育,许多宝妈都会选择用鳕鱼来给宝宝制作辅食。今天福林妈咪就给大家介绍一款由鳕鱼为主要食材制作的宝宝面线,同时还用到了健脾养胃的山药,维生素A丰富的胡萝卜,简单的一碗面线,融合了这么多的营养元素,宝宝吃了才会更健康,更聪明哦!
食材Ingredients
面粉20克
淀粉10克
鳕鱼45克
山药80克
蛋*1个
胡萝卜20克
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
步骤Steps
1、山药洗净去皮切片;胡萝卜去皮刨丝备用。
宝妈们在处理山药的时候一定要注意防护好双手哦,山药黏液一般会促使手部皮肤出现过敏症状。
2、山药片和胡萝卜丝上锅蒸熟,蒸熟后山药要趁热捣成细腻的山药泥。
3、鳕鱼清洗干净剁成肉泥,放置柠檬片去腥。
4、取一颗蛋*,倒入鳕鱼泥、山药泥、胡萝卜丝、面粉和淀粉,也可以加少许盐来调节味道,搅拌均匀。
5、把搅拌好的鳕鱼面糊倒入裱花袋中,在底端剪小口。起锅烧水,水开后转小火,从裱花袋里挤出面线。
6、鳕鱼山药面线非常容易断裂,所以宝妈们在搅拌的时候一定要力度均匀哦。将面线煮至熟透,就可以开吃啦。
7、一碗味道鲜美的鳕鱼面就做好啦,吃一口,嫩滑绵软,鲜香扑鼻哦!
一块儿可爱的鳕鱼转眼变成了鲜美的面线,是不是也挺神奇的呢?
其实辅食制作也有很多的乐趣呢,这道辅食简单快手易操作,宝宝们吃了舔着小嘴还想要,宝妈们学会了吗?
辅食添加小知识:
辅食添加应遵循少量、简单的原则,一次添加一种,连喂三天,注意观察,如果宝宝有异常反应,应该暂时停喂,如果宝宝接受良好,可以在喂食7天后再添加另一种。