香菇山药排骨汤
ByMagic叮咚
原料：排骨、香菇、山药、虫草花、姜、胡椒、盐。
做法步骤：
第1步、先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。
第2步、排骨洗净切成小段备用。
第3步、把排骨焯一下水，去血沫。
第4步、另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。
第5步、焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。
第6步、水开后，加入香菇改小火炖煮。
第7步、山药去皮切块。
第8步、排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。
第9步、和山药同时加入少许虫草花增鲜。
第10步、成品。
来自美食天下Magic叮咚的作品。
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