山药排骨汤
By原来你也在这里！
＃春季润燥汤水＃
原料：山药、排骨、葱、姜、白醋、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、排骨洗净，在水中焯烫后捞出。
第2步、砂锅中放入排骨，适量的开水，还有葱，姜，白醋，料酒，先大火，然后小火煲半小时以上。
第3步、胡萝卜洗净去皮，切成块儿。
第4步、山药去皮洗净，为了防止氧化放入水中。
第5步、煲汤半小时以后放入胡萝卜。
第6步、放山药洗净。
第7步、过半小时把山药倒入锅中，再煲15分钟左右。
第8步、开动吧。
小贴士：
由于山药上面有粘液，因此削皮的时候要戴上手套，以免手发痒。山药容易氧化，削皮以后要放入水中。
来自美食天下原来你也在这里！的作品。
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